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Vin rouge 

Château Sainte Roseline - Côtes-de-provence - Cuvée Prieuré 2009

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Notes d'experts :
GHV  2*, coup de cœur
B&D  16
GG  91
Le Producteur : Château Sainte-Roseline
Appellation : Côtes-de-provence (Provence, France)
Autres millésimes : 2008, 2007  Pas d'évaluation, 2006, 2005
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Ce grand vin rouge de Provence rivalise d’autres grandes appellations françaises pour accompagner des viandes rouges en sauce ou du fromage affiné.

Service: Température de service : 18°C

Aptitude au vieillissement: 12 ans

Données techniques

Terroir : Sols argilo-calcaire et naturellement riches en matière organique, gage de l'élaboration de vin de qualité. L'exposition d'Est en Ouest du vignoble, permet d'obtenir un ensoleillement maximal.
Cépages : 60% syrah, 30% cabernet sauvignon, 10% mourvèdre
Viticulture : pratiques culturales raisonnées
Vendanges : manuelles
Vinification : fermentation pour partie en cuve bois et partie en cuves inox thermorégulées
Élevage : en barriques pendant 12 mois puis à nouveau en cuve bois pendant 6 mois pour permettre l’harmonisation de l’assemblage final

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Sainte Roseline - Côtes-de-provence - Cuvée Prieuré 2009


Vicky Wine  Vinostar - à partir de 151 avis    Fleurie  (France)
Vif et épicé comme une fleur poivrée. Un rouge puissant à la texture fluide et structurée.
Vicky Wine a découvert ce millésime il y a 3 ans
 

Avis d'experts
Bettane & Desseauve Bettane & Desseauve
Un Prieuré bien dans les canons du cru avec une intensité aromatique et un tannin persistant et harmonieux.
Cote : 16/20
Le Guide Hachette des Vins Le Guide Hachette des Vins
Sainte Roseline fut la mère prieure de cette abbaye du XIes., à partir des années 1300 et durant presque trente ans. Son esprit semble veiller sur les vins du domaine, maintes fois remarqués dans le Guide, et souvent en bonne place. Composé de syrah et de cabernet-sauvignon, ce millésime 2009 revêt un habit grenat d'une forte intensité. De sa vinification en cuve bois et de son élevage en barrique demeure un léger vanillé intégrant en filigrane des parfums élégants de cerise griotte. À l'unisson, le palais dévoile une matière riche, dense et généreuse, portée par des tanins fondus et soyeux. Ce vin excellera, aujourd'hui ou dans deux ans, sur un dessert au chocolat noir comme sur une viande en sauce.
Cote : 2* - Coupe de Coeur

Avis de professionnels
GrandsVins-Privés.com    GrandsVins-Privés.com
Une robe bien foncée et concentrée. Il révèle des arômes épicés de réglisse et de cannelle réunis avec des notes de fruits rouges. Une cuvée équilibré et harmonieuse qui est apte à vieillir pendant 10 à 15 ans pour ajouter encore plus de rondeur à sa texture aromatique complexe qui impressionne avec une belle persistance en finale. Le goût s’allonge, c’est un vin plein et gastronomique.

Château Sainte Roseline - Côtes-de-provence - Cuvée Prieuré 2009 - Etats-Unis

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