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Vin rouge 

Château de la Chaize - Brouilly 2001

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Le Producteur : Château de la Chaize
Appellation : Brouilly (Beaujolais, France)
Cépage(s) : Gamay
Autres millésimes : 2013, 2011, 2010, 2009
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Données techniques

Cépage : 100% Gamay
Terroirs : terrains granitiques donnant le "gore", un sable à l'aspect ocre qui assure un drainage naturel aux eaux de pluie.
Viticulture : traditionnelle sans désherbants, apports raisonnés
Vendanges : manuelles
Vinification : fermentation en cuves inox thermorégulées
Élevage en foudre

A propos du producteur

Le Château de La Chaize, situé sur les Monts du Beaujolais, à Odenas, est la plus réputée et la plus vaste propriété du Sud de la Bourgogne : 99 hectares de vignes d'un seul tenant.Le Château de La Chaize est un des rares domaines de ce rang resté aux mains de la même famille. Quand la Marquise de Montaigu, dernière descendante d'une longue lignée d'aristocrates du vin remontant au fondateur du domaine, a disparu en 1967, sa petite-nièce, la Marquise de Roussy de Sales, a décidé de relever le défi pour assurer la pérennité du domaine.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château de la Chaize - Brouilly 2001

Tags: #beaujolais  #brouilly  #chateaudelachaize  #fetedescrus 

Viviana Vecchione  Vinostar - à partir de 151 avis    bordeaux  (France)
***** Excellent 
un vin racé, de gastronomie, avec une très belle tension et beaucoup de saveurs. #chateaudelachaize #beaujolais #fetedescrus #brouilly
Date de dégustation : 27 avril 2013
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Viviana Vecchione a découvert ce millésime il y a 3 ans
 

Château de la Chaize - Brouilly 2001 - Etats-Unis

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