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Vin rouge 

Cave du Château de Chenas - Salamandre d'Or - Moulin à Vent 2001

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Le Producteur : Cave du Château de Chénas
Appellation : Moulin-à-vent (Beaujolais, France)
Cépage(s) : Gamay
Autres millésimes : 2012, 2011   Ajouter un millésime
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Données techniques

Encépagement : 100 % gamay
Surface plantée : 100 HA
Age des vignes : 50 ans
Mode cultural : Agriculture raisonnée
Type de vinification : Traditionnelle Beaujolaise, grappes entières 20 % Elevage Fût de Chêne
Type d’élevage : Cuves Inox + Fût de Chêne

A propos du producteur

Le Château exploite 73 hectares de vignes sur les communes de la Chapelle de Guinchay et de Chénas. Cette cuvée a été élevée pour partie en fût de chêne.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Cave du Château de Chenas - Salamandre d'Or - Moulin à Vent 2001

Tags: #beaujolais  #chateaudechenas  #fetedescrus  #moulinavent 

Viviana Vecchione  Vinostar - à partir de 151 avis    bordeaux  (France)
***** Excellent 
une bouche avec beaucoup de rondeur et une belle fraicheur même si quelques notes patinées font leur apparition. Une belle matière à la finale asséchante juste ce qu'il faut; un vin de garde c'est sure! #chateaudechenas #beaujolais #fetedescrus #moulinavent
Date de dégustation : 27 avril 2013
Maturité: Attendre 2-3 ans
Viviana Vecchione a découvert ce millésime il y a 3 ans
 

Cave du Château de Chenas - Salamandre d'Or - Moulin à Vent 2001 - Etats-Unis

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