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Vin rouge 

Domaine Baron de L'Ecluse - Côtes de Brouilly 2005

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Le Producteur : Domaine Baron de l'Ecluse
Appellation : Côtes-de-Brouilly (Beaujolais, France)
Autres millésimes : 2013, 2011  Pas d'évaluation, 2010  Pas d'évaluation, 2009  Pas d'évaluation
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A propos du producteur

Venez découvrir nos 5,50 hectares de vignoble en cru Côte de brouilly, à Odenas. Situé au cœur du Beaujolais, nous cultivons avec respect et tradition les vignes de Gamay Noir à jus à blanc. La propriété est exposée Sud-Est, donnant une vue panoramique extraordinaire sur la plaine de la Saône. Les vignes de Gamay noir à jus Blanc ont deux types de sous-sols: Des schistes de l'ère primaire, orientés à l'est et au sud, qui donne la structure charpentée du vin. Une arène granitique, orientée sud-Ouest, qui apporte fraicheur et fruité. En raison des fortes pentes, nous travaillons manuellement, et adaptons la protection du vignoble à partir de l'observation des insectes présents dans l'écosystème viticole. Jean-François aime les vinifications traditionnelles (pas de thermovinifications) Selon le millésime, un égrappage peut être pratiqué avec des macérations de 10 à 15 jours. Après la mise en bouteille, les vins de garde poursuivent tranquillement leur maturité en bouteilles, pendant un minimum de un ou deux ans, dans des caveaux aménagés à cet effet.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Baron de L'Ecluse - Côtes de Brouilly 2005

Tags: #barondelecluse  #beaujolais  #cotedebrouilly  #fetedescrus 

Viviana Vecchione  Vinostar - à partir de 151 avis    bordeaux  (France)
**** Très bon 
une belle fraicheur, une bouche ronde mais sèche. Au nez quelques notes végétales un peu réduites (anis, estragon), mais surtout des petits fruits macérés et des épices (tabac, cèdre). #beaujolais #fetedescrus #barondelecluse #cotedebrouilly
Date de dégustation : 27 avril 2013
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Viviana Vecchione a découvert ce millésime il y a 3 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2010
Jean François Pegaz  Vinostarter - de 1 à 20 avis    ODENAS  (France)
Domaine Baron de l'Ecluse Côte de Brouilly 2010
Notre 2010, vin fruité sur sa jeunesse, est plaisant à boire cet été.
Son nez frais aux notes de fruits rouges est accompagné d’une bouche ronde et d’un bel équilibre. Ses tanins fondus raviront de nombreux palais.
Il se marie agréablement bien avec la charcuterie lyonnaise et les grillades.
Commenté il y a 4 ans

2009
Jean François Pegaz  Vinostarter - de 1 à 20 avis    ODENAS  (France)
Domaine Baron de l'Ecluse Côte de Brouilly 2009
Notre 2009, une cuvée de grande garde (quantité très limitée).
Très belle intensité aromatique. C’est un millésime exceptionnel où la rondeur et l’acidité se complètent parfaitement pour donner un vin très équilibré, avec un fort potentiel de vieillissement.
- Mention Prestige au concours des Grands Vins du Beaujolais.
- Une étoile au Guide Hachette 2011.
- Tasteviné par les chevaliers du tastevin à Clos Vougeot en septembre 2010.
Commenté il y a 4 ans

2008
Jean François Pegaz  Vinostarter - de 1 à 20 avis    ODENAS  (France)
Domaine Baron de l'Ecluse Côte de Brouilly 2008
Notre 2008, un vin enfin arrivé à maturité, qui garde une jolie robe grenat. Très séduisant, sur des notes minérales, légèrement épicé et surtout représentatif du terroir.
Sa bouche équilibrée aux tanins souples accompagne remarquablement les viandes en sauces.
Commenté il y a 4 ans

2006
Vicky Wine  Vinostar - à partir de 151 avis    Fleurie  (France)
*** Bon 
Un bon vieux beaujolais
Bientôt 5 ans pour ce côte de Brouilly qui a très bien vielli. Un peu alcooleux à l'ouverture; il lui a fallu quelques minutes seulement pour faire ressortir le fruit. Moins opulent que dans sa jeunesse, c'est un vin léger et délicat en bouche, il se boit comme du petit lait ! Voilà une jolie expression du terroir ... plutôt volcanique vers le mont Brouilly.
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 5 ans

Domaine Baron de L'Ecluse - Côtes de Brouilly 2005 - Etats-Unis

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