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Vin rouge 

Yves Cuilleron - Saint-Joseph - Les Serines 2011

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Le Producteur : Yves Cuilleron
Appellation : Saint-Joseph (Rhône Septentrional, Rhône, France)
Cépage(s) : Syrah
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
Autres millésimes : 2010, 2009, 2008, 2007
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Voici la grande cuvée de saint-joseph Les Serines signée Yves Cuilleron dans un millésime 2006, très réussi dans la Vallée du Rhône. Les Sérines est le nom local d’une variété de syrah. Cette cuvée provient de vieilles vignes situées en coteaux et en terrasses, bénéficiant d’une exposition sud/sud-est et d’un ensoleillement optimal pour une bonne maturation des raisins. Après des vinifications en cuves ouvertes, le vin est élevé 18 mois en barriques (à 80 % neuves).

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Gibier : Faisan

Avis des consommateurs - Yves Cuilleron - Saint-Joseph - Les Serines 2011


Patrick Robert  Vinostar - à partir de 151 avis    Braine L' Alleud  (Belgique)
***** Excellent 
Coup de coeur de la soirée
nez intense et complexe, fruits noirs relevés d’épices, et de réglisse. L’attaque est pure, puis la bouche se révèle riche, dense et ronde, le finale est long et minéral. Tanins d’un grain velouté.
c'est la plus belle bouteille de la soirée
Commenté il y a 2 ans
 

Avis de professionnels
La Cave Spirituelle    La Cave Spirituelle
Domaine Yves Cuilleron ? Une référence dans la Vallée du Rhône... Ce domaine familiale, Yves Cuilleron le porte à bout de bras depuis 1987. L'appellation Saint Joseph est maitrisé au millimètre près. La preuve avec "Les Serines". Chaque année nous avons un vin complexe et structuré, aux arômes caractéristiques de la Syrah puissante,aux parfums de fruits rouges et noirs, d'épices, de violette et au boisé délicat. La bouche est gourmande et fraîche et les tanins sont présents mais bien intégrés.La signature est là...que du bonheur.
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
Ce Saint Joseph Les Serines 2011 du domaine Yves Cuilleron s'appuie sur des arômes complexes et puissants de fruits noirs mûrs, de motes épicées et grillées et sur une grande amplitude en bouche accompagnée d'une belle fraîcheur.
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Robert Parker 91/100 , Gault Millau 16,5/20 , RVF 16/20 , Stephen Tanzer 92/100
« Gravissant une étape sur l'échelle de la richesse, le Saint-Joseph Les Serines 2011 est moyennement corsé, harmonieux et orienté sur la finesse, avec des tanins soyeux, une belle pureté et une finale de grande classe. D’impressionnantes notes de fruits, de terre, des arômes de violette, cette beauté évoluera bien au cours des 7 à 8 prochaines années. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Yves Cuilleron - Saint-Joseph - Les Serines 2011 - Etats-Unis

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