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Vin rosé 

Domaine de la Mordorée - Tavel - La Dame Rousse 2012

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Le Producteur : Domaine de la Mordorée
Appellation : Tavel (Rhône Méridional, Rhône, France)
Cépage(s) : Bourboulenc, Cinsault, Clairette, Grenache
Autres millésimes : 2014, 2013, 2011 **** Très bon, 2010
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La reine des bois est la cuvée supérieure et existe depuis le millésime 2008. La Dame Rousse existe depuis la création du domaine en 1986.

Données techniques

Surface du vignoble : 9 Ha.
Rendement : 44 Hl./Ha.
Cépages : Grenache 60 %, Cinsault 10 %, Mourvedre 10 %, Syrah 10 %, Bourboulenc 5 %, Clairette 5 %
Age des vignes : 40 ans
Terroir : Argilo-silicieux et sablonneux (galets roulés).
Vendanges : manuelles.
Vinification : Egrappage à 100 %, macération à froid pendant 48 h., pressurage par pression pneumatique et fermentation à 18°.
Mise en bouteille : au Domaine.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine de la Mordorée - Tavel - La Dame Rousse 2012

Tags: #tavel 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Un superbe rosé de gastronomie, on pourra l'ouvrir dès l'apéro mais je recommande d'en profiter sur des plats d'été, poissons, volailles, plats exotiques. Un régal ! #tavel
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Marc Roisin a découvert ce vin il y a 10 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2011
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Marc Roisin a découvert ce vin il y a 10 ans

2007
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Le fruit explose, c'est long, c'est ample, la bouche est agréablement remplie. #framboise #fraisesdesbois #rondeur #matiere #bonbonsanglais #equilibre
Date de dégustation : 16 mai 2008
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Gardera aisément 3 ans
Listes:
Marc Roisin a découvert ce vin il y a 10 ans

Domaine de la Mordorée - Tavel - La Dame Rousse 2012 - Etats-Unis

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