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Vin rouge 

Château Penin - Natur 2011

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Score moyen :
3 Star Rating
Notes d'experts :
GG  86
Le Producteur : Chateau Penin
Appellation : Bordeaux (Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot
Autres millésimes : 2012 **** Très bon, 2010, 2009, 2008   Ajouter un millésime
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Patrick après 30 ans de travail régulier, intensif et réfléchi, a le plaisir de vous présenter « NATUR » : un vin vinifié et conservé sans ajout de soufre.

Le soufre, dans le processus d’élaboration traditionnel du vin, a une fonction d’anti-oxydant et d’inhibiteur microbien. Utilisé depuis plus de 300 ans, c’est grâce à sa découverte que l’on a pu conserver et faire vieillir les vins.

Le pari était osé, mais Patrick avait une volonté de créer :
un vin libéré,
un vin qui exprime,
un vin respectueux de notre santé,
un vin pour les générations futures.

« Natur » est la concrétisation de la compréhension et de l’implication du vigneron dans les phénomènes naturels. Il fallait un œil scientifique et affectueux, pour rassembler les éléments nécessaires et suffisants à une expression sincère et absolue de la nature.

« Natur » est un révélateur :
Révélateur de talents
Révélateur du terroir
Révélateur du cépage
Révélateur de goût

Fidèle au style du château Penin, « natur » est un vin gourmand destiné aux plaisirs. Il se boit légèrement frais, entre 14° et 16°. Vous découvrirez alors les arômes de fruits rouges originels et puissants. La structure tannique est soyeuse et bien équilibrée. Tout en rondeur, il exprime la finesse et la subtilité des goûts naturels.

Il s’accordera avec la cuisine estivale et les barbecues. Compagnon idéal des soirées conviviales, il charmera vos hôtes et apportera la bonne humeur. « Natur » est un vin qui se boit sans soif, en accord avec la nature et bien entouré…

Données techniques

Cépage : merlot 100%
Sol : limoneux-sableux
Elevage : en barrique sur lies avec batonnages régulier à basses température.
Production : 20 000 bts
Conditionnement : filtration stérile à la mise en bouteilles et contrôle microbiologique pour éviter tout problème de conservation.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Penin - Natur 2011

Tags: #planetebordeaux 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Commenté il y a 3 ans
 

Avis d'experts
Gilbert et Gaillard Gilbert et Gaillard
Belle robe violine. Nez engageant, sur le fruit (cassis, mûre, groseille). Un bordeaux souple et tendre, qui fait la part belle aux fruits. Un style tout en finesse. (07/11/2012)  (gilbertgaillard.com)
Cote : 86

Château Penin - Natur 2011 - Etats-Unis

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