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Vin rouge 

Didier Desvignes - Moulin-à-Vent - Terres de Manganèse 2009

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Le Producteur : Domaine Didier Desvignes
Appellation : Moulin-à-vent (Beaujolais, France)
Cépage(s) : Gamay
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A propos du producteur

Didier Desvignes, vigneron dans l'âme, continue l'oeuvre entreprise depuis plus d'un siècle par sa famille.

Il manifeste sa passion dès l'âge de onze ans, lorsqu'on le surprend à tailler les vignes et rechercher les arômes des vins lors des dégustations familiales.

Puis un jour, son père, amusé, lui lance un défi et lui laisse la possibilité de vinifier le dernier millésime rentré en cave. Et c'est la révélation, il réalise sa première expérience. Et pour un coup d'essai...

A l'époque, le désir de cultiver un jour ses propres vignes l'habite déjà... Ainsi, en 1981, il achète ses premières terres en Morgon, sous le nom de Domaine du Calvaire de Roche-Grès. Un nom qui interpelle et s'explique par la présence au milieu des vignes de treize monumentales stations en forme de menhirs, érigées au début du siècle dernier.

Dès lors, son attachement au respect de la vigne, sa passion et sa rigueur vont contribuer à développer une grande qualité.

(Source : www.domaine-didier-desvignes.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Didier Desvignes - Moulin-à-Vent - Terres de Manganèse 2009

Tags: #beaujotasting 

Sers-Moi Un Coup De Vin  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Bruxelles  (Belgique)
Servi après un passage de 2 heures en carafe.

Robe cerise d'une profondeur moyenne et assez grasse.
Nez gourmand sur les petites fruits rouges, comme la fraise, avec des notes d'épices comme le poivre, des notes minérales et une jolie fraîcheur.
Bouche gourmande et équilibrée qui rappelle le nez, longue, fine, épicée aux tanins souples.

Note : 8-8,5/10, un superbe gamay méconnaissable.

Dégusté avec du chou farci.

http://sersmoiuncoupdevin.blogspot.be/2013/11/blog-post.html
Date de dégustation : 09 nov. 2014
Commenté il y a 2 ans
 

Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
**** Très bon 
La bouteille est lourde, le bouchon ciré, on sent qu'il ne s'agit pas de la cuvé pétanque du producteur. La robe est étonnement sombre pour un beaujolais. Nez d'abord sur des notes balsamique et animales, puis s'ouvre sur la cerise mûre et un fin boisé. La bouche est assez concentrée comme on pouvait s'y attendre, c'est plus extrait que de coutume, le boisé est présent mais intégré, pas mal de complexité. Ce n'est pas du tout un beaujolais traditionnel, mais c'est très plaisant.
Maturité: Attendre 2-3 ans
Avis sur la maturité: A ce qu'il faut pour supporter un peu de garde.
Commenté il y a 3 ans
 

Vincent Bayer  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Bruxelles  (Belgique)
**** Très bon 
Fan a donf
Nez fumé et boisé. En bouche: long, rond, complexe, tout ce qu'on aime quoi. Le bonheur si je veux. Fan a donf. Manganèse je vous aime. D'amour. Pur. <3.
Commenté il y a 3 ans
 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
***** Excellent 
Très plaisant
Un Moulin-à-vent hors normes, très plaisant, super agréable, mais sans doute pas hyper représentatif de l'appellation. N'empêche, il me plaît beaucoup. Nez puissant, complexe, attaque souple, bouche soyeuse, du fruit, du fumé, toasté, des épices, le tout est complexe, avec une belle et longue finale en apothéose. #beaujotasting
Marc Roisin a découvert ce vin il y a 3 ans
 

Nathalie Danis  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Belgique
**** Très bon 
Envie d'un menu Gastro pour accompagner ce vin généreux et chaleureux
Commenté il y a 3 ans
 

Didier Desvignes - Moulin-à-Vent - Terres de Manganèse 2009 - Etats-Unis

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