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Vin blanc 

Domaine Charlopin - Marsannay 2006

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Le Producteur : Domaine Charlopin-Parizot
Appellation : Marsannay (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
Autres millésimes : 2008  Pas d'évaluation, 2007, 1999   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

Fixé à Gevrey-Chambertin Philippe Charlopin a été un précurseur de la vignification moderne. Il produisait des vins concentré et musclés presque atypique pour le terroir bourguignon. Depuis 1997, il est revenu sur un style plus élégant qui fait de lui l'un des grands vignerons de la côte de nuit. Ces vins sont toujours disponibles en quantité limitée.
La rigueur est de mise, chez Charlopin, les raisins sont triés pour éliminer les grains malsains avant une semaine de macération à basse température suivie de deux semaines de fermentation. Le fruit s'exprime alors pleinement.

Plats conseillés

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Domaine Charlopin - Marsannay 2006 - Etats-Unis

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