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Vin blanc 

Château de la Vieille Chapelle - Les Grands Blancs 2012

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Le Producteur : Château de la Vieille Chapelle
Appellation : Bordeaux (Bordeaux, France)
Cépage(s) : Semillon
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2011, 2010 **** Très bon, 2009
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Un blanc 100% sémillon, vinifié en fûts de chêne français pour un beau nez de fruit mûr, une bouche dense et très fruitée et un boisé bien intégré.

Données techniques

Sol : Argilo-limoneux
Encépagement : 100% Sémillon
Densité pied/ha : 4700
Age des vignes : 50 ans environ
Rendement moyen : 46 Hl/ha
Récolte : Manuelle depuis 2010, vendange parcellaire
Vinification : en barrique, 100% bois neuf (chêne français) sauf pour le millésime 2013, cuve inox
Elevage : pendant 6 mois, puis repos des vins pendant 12 mois après la mise en bouteille pour préserver l'équilibre entre le bois et le fruit - sauf pour le millésime 2013: pas d'élevage bois

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château de la Vieille Chapelle - Les Grands Blancs 2012

Tags: #planetebordeaux 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 3 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2010
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Miam
Joli blanc où le bois est bien intégré par un jus fruité et gras. Plaisant dès aujourd'hui, il gagnera à rester 2-3 ans en cave pour être encore plus fondu. A ouvrir sur poissons en sauce et volaille. #planetebordeaux #laureat200413
Date de dégustation : 20 avril 2013
Maturité: Attendre 2-3 ans
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 3 ans

Château de la Vieille Chapelle - Les Grands Blancs 2012 - Etats-Unis

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