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Vin rouge 

Domaine Pithon-Paillé - Grololo 2011

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Le Producteur : Domaine Pithon-Paillé
Appellation : Vin de France (France)
Cépage(s) : Grolleau
Autres millésimes : 2015 *** Bon, 2012   Ajouter un millésime
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Le groslot (grolleau) est un cépage minoritaire mais historique de l’Anjou qui donne des vins peu tanniques avec beaucoup de fruits... généreux.

Visuelle : Robe rouge sombre assez soutenue
Olfactive : Nez très mûr.
Gustative : Bouche très ronde, gourmande avec beaucoup de volume.

Données techniques

L’élevage c’est le mariage du temps et de l’oxygénation modérée. L’élevage sous bois est privilégié, en barriques bourguignonnes, de 10 à 18 mois selon les vins.

Vinification : Macération en cuve pendant 20 jours. Elevage de 10 mois en barriques de 3 à 7 ans. Mise en bouteille fin septembre 2010

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Pithon-Paillé - Grololo 2011

Tags: #sexywinelabel 

Thibault Bo  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Belgique
Commenté il y a 2 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Cette cuvée doit son nom au cépage qui la constitue : le grolleau (ou groslot), un cépage minoritaire mais historique de l'Anjou qui donne des vins peu tanniques avec beaucoup de fruits et de générosité. Un vin à la robe rouge assez soutenue qui présente un nez sur des notes mûres de fruits rouges. A partager entre amis !

Domaine Pithon-Paillé - Grololo 2011 - Etats-Unis

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