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Vin rouge 

Château Peynaud Bagnac 2010

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Le Producteur : Les Vignerons Reunis de Monsegur
Appellation : Bordeaux (Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot
Autres millésimes : 2011, 2009, 2008, 2007   Ajouter un millésime
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Le Chateau Peynaud Bagnac démarre sa production de vin en 1830 avec la famille Payet Fellet avec 11 hectares plantés de Cabernet Sauvignon et Merlot. En 1935, Mr Payet Fellet (3ème génération de la famille) décide avec 4 autres viticulteurs de créer et contruite la cave coopérative de Monségur. Depuis ce jour les générations se succèdent pour laisser place aux jumeaux, Jacques et Bernard et à leur 48 hectares de vignes.

Données techniques

CEPAGES : 65% Merlot, 35% Cabernet sauvignon
TERROIR : Argilo Calcaire
RENDEMENT : 50 HL/ HA
GARDE : 7 ans
VINIFICATION : Traditionnelle en cuves Inox. Macération 12/15 jrs environ. Maitrise des Température à 25 °C.

Note de dégustation

Une robe rubis aux larmes avant gardistes d’un corps onctueux. Brillante et limpide, on perçoit des refl ets pourpres. Un premier nez agréable sur des notes de fruits noirs, cerise et quelque peu épicé. Un second nez caractéristique de nos terroirs par un bouquet persistant sur le fruité, la mûre et le cassis. Cerise, petits fruits rouges et épices au nez, la bouche est dense et fruitée. Très plaisant et facile à boire, la fi nale de ce vin est fraiche, sur les fruits mûrs.
Parfait sur des viandes grillées, porc ou poulet mariné, ce vin pourrait également trouver une place idéale aux cotés d’une entrecôte.
Servir à 18 °C.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Peynaud Bagnac 2010

Tags: #planetebordeaux 

vincent-bo  Vinostar - à partir de 151 avis    France
Taggé il y a 3 ans
 

Avis de professionnels
Delhaize Wineworld    Delhaize Wineworld
Robe : Rouge foncé
Nez : Fruits noirs et saveurs grillées
Bouche : Fruits rouges et noirs : Saveurs fruitées

Accords Mets - Vins : Viande rouge : boeuf, osso-busso ; Volaille : pintade rôtie

Château Peynaud Bagnac 2010 - Etats-Unis

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