https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG">https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG" style="display:none" height="1" width="1" alt="" />
 
 
Vin rouge 

Domaine de Fondrèche - Nadal 2011

Votre score ?
  • Current Rating
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Donner votre avis
 
Score moyen :
2 Star Rating
Le Producteur : Domaine de Fondrèche
Appellation : Ventoux (Rhône, France)
Autres millésimes : 2012, 2010 ** Satisfaisant, 2009 **** Très bon, 2007 **** Très bon
voir tous ...   Ajouter un millésime
Inscrivez-vous à notre newsletter !
 
à découvrir
Millesima La Cave ...
Millesima La Cave ...
Caviste / Négociant - Etats-Unis
New York
Site de vente en ligne de Millésima pour les ...

A propos du producteur

Le vignoble de 37 hectares est composé de trois sites répartis sur trois communes, Mazan, Mormoiron et Saint Pierre de Vassol.

Une grande parcelle de 28 hectares autour du domaine de cailloutis argilo-calcaire produit essentiellement des vins rouges. Terroir historique du domaine, cette unité bénéficie d’une situation géographique bien particulière. Située sur un plateau, le sol est  filtrant en cas de pluie mais retient l’eau entre cinq à dix mètres d’où le nom de Fondrèche en provençal, « la fontaine érigée, dressée ». La vigne ne soufre pas de stress hydrique mais ne peut avoir de l’eau en excés.
Des courants d’air et des amplitudes thermiques fortes caractérisent aussi ce lieu lui permettant d’obtenir des maturités complètent tout en gardant de la fraicheur dans les vins.

Deux autres îlots de 9 hectares complètent la propriété sur des sables et des limons pour la production des blancs et du rosé. Ces sols et leurs expositions nous permettent de produire des vins sur la finesse, la fraicheur avec des degrés alcooliques  modérés.

Terroirs tardifs pour la vallée du rhône, précoces  pour les ventoux, les raisins y mûrissent sans perdre leur acidité. Si certains terroirs de la vallée du rhône sud sont capables de fournir des vins profonds dotés d’une trame minérale, Fondrèche en fait partie!

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Gibier : Grives au genièvre

Avis des consommateurs - Domaine de Fondrèche - Nadal 2011

Tags: #fondreche  #ventoux  #vivianavecchione 

Viviana Vecchione  Vinostar - à partir de 151 avis    bordeaux  (France)
** Satisfaisant 
Nez réduit, défectueux, animal; bien aérer. Sous bois, fruits noirs, épices douces (réglisse); bouche cassis, fruits noirs très murs. Assez caractéristique. #fondreche #ventoux #vivianavecchione
Date de dégustation : 13 mai 2013
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 3 ans
 

Avis de professionnels
La Cave Spirituelle    La Cave Spirituelle
La cuvée "Nadal" fait parti des 5 vins rouges du Domaine de Fondrèche. Sébastien Vincenti et Nanou Barthélemy ont une démarche viticole respectueuse de l'environnement. Même si la cuvée "Nadal" n'a aucun rapport avec le joueur de tennis, ils ont toutefois un point en commun : la force efficace. Sur le plan de la dégustation, le nez original, est orienté sur des notes de laurier, de torréfaction, de grillé, de cade sur un grand fond de coulis de fruits noirs. Large et élégante, la bouche évolue sur un corps profond et se termine sur une longue finale parfaitement soyeuse et très persistante. Un magnifique vin hors des sentiers battus!
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Robert Parker 88/100 , Bettane & Desseauve 15/20 , Citation Guide Hachette
« Une légère réduction au nez dévoile un vin joliment fruité en bouche, dense, parfumé avec une touche de barrique élégante. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). La cuvée Nadal est un Ventoux qui se présente sur des nuances de cèdre et de havane. Un joli vin tout en puissance, alliant à la fois élégance et finesse. Une bouteille à découvrir !

Domaine de Fondrèche - Nadal 2011 - Etats-Unis

Il n'y a pas d'offre pour ce vin pour l'instant.
Ajouter un point de vente
Voir tous les vins du producteur Domaine de Fondrèche
publicité