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Vin blanc 

Domaine Morel-Thibaut - Côtes-du-Jura - Tradition - Blanc 2007

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Le Producteur : Domaine Morel
Appellation : Côtes-du-Jura (Jura, France)
Cépage(s) : Chardonnay, Savagnin
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2010, 2002   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

Anciennement domaine Morel-Thibaut, fruit de l'association de Jean-Luc Morel et Michel Thibaut, le domaine est devenu domaine Morel en janvier 2014 suite à sa reprise par les 2 fils de Jean-Luc Morel, Louis et Valentin. C'est également l'occasion pour le domaine de démarrer sa conversion vers l'Agriculture Biologique.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Morel-Thibaut - Côtes-du-Jura - Tradition - Blanc 2007


Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
**** Très bon 
Cela fait plusieurs mois que je n'ai plus goûté cette cuvée et elle ne m'a jamais autant plu. Très joli vin d'apéro. L'assemblage de Chardonnay et de Savagnin oxydatif donne ici un nez pour moi dominé par la pomme verte, avec les notes lacteuses du Chardonnay et le côté curry et poudre à canon du Savagnin. La fraîcheur est bien présente mais justement proportionnée, elle fait saliver. Les assemblages "Tradition" du Jura (qui à ma connaissance sont récents et donc pas vraiment traditionnels) ont souvent tendance à tirer vers le côté oxydatif. Ici j'apprécie le juste mélange, où le Savagnin est bien intégré dans l'ensemble.
Date de dégustation : 14 janv. 2013
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Vincent Dasnoy a découvert ce millésime il y a 3 ans
 

Domaine Morel-Thibaut - Côtes-du-Jura - Tradition - Blanc 2007 - Etats-Unis

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