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Vin rosé 

Lynx - Blanc de Noir 2012

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Appellation : Franschhoek (Afrique du Sud)
Cépage(s) : Merlot
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Données techniques

Système de fermeture : Capsule à vis

Le Blanc de Noir est un vin issu de raisins rouges à jus blanc. Ici, le vin a été élaboré à partir de Merlot. Pour donner cette jolie couleur saumonée au vin, le jus a été laissé en contact avec la peau pendant 1 heure et demi. La production s'élève à 11. 800 bouteilles.

Avis des consommateurs - Lynx - Blanc de Noir 2012

Tags: #wosa 

Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
*** Bon 
Un rosé qui porte un peu mal son nom. C’est un vin d’été, qui se suffit à lui-même, facile mais bien réalisé, sur les agrumes, avec de la sucrosité et ce qu’il faut d’acidité pour l’équilibrer. #wosa
Date de dégustation : 13 juin 2013
Commenté il y a 3 ans
 

Avis de professionnels
The Tasting Room    The Tasting Room
Style : Rosé tendre et floral
Cotation TheTastingRoom : 4/5

Vin souple et tendre aux arômes floraux (fleurs de pêcher) et à la jolie robe brillante saumonée. Ce vin demi-sec possède une belle fraîcheur et acidité. Il est à boire dans sa jeunesse.

Accords Mets - Vins : Coquillages et Crustacés : Homard, Légumes : Ratatouille, Pâtes et riz : Paëlla, Poisson : Poisson fumé, Soupe : Bouillabaisse, Soupe : Soupe de poisson
Maturité : à boire maintenant
Température de service : 8 à 10°

Lynx - Blanc de Noir 2012 - Etats-Unis

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