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Vin blanc 

Domaine Peyre Rose - Oro - Blanc 1999

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Le Producteur : Domaine Peyre Rose
Appellation : Coteaux-du-Languedoc (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Roussanne, Vermentino
Autres millésimes : 1997, 1996, 1995   Ajouter un millésime
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Données techniques


- Terroir: Marlène Soria a créé un vignoble à Saint Paragoire dans l'Hérault. Environ 25 hectares de garrigue défrichée et plantée de vigne. La couleur des pierres chauffées par le soleil et le prénom de la grand-mère ont décidé du nom.
- Cépages: Roussanne, Vermentino et Ugni Blanc
- Rendements d'une vingtaine d'hectolitres à  l'hectare, vendanges manuelles, tris, vinification traditionnelle, puis une faible part des vins est élevée en barrique et le reste en cuves, l'élevage se poursuit en bouteilles sur le domaine. Le vignoble est exploité en agriculture biologique. Les bouteilles sont à conserver avec précautions et à  décanter avant de servir (pour éliminer les dépôts naturels).

A propos du producteur

Le Domaine Peyre Rose est de l’avis de tous, le meilleur du Languedoc. Marlene Soria produit de très grands vins, désormais aussi bien en blanc qu’en rouge.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Peyre Rose - Oro - Blanc 1999

Tags: #blanc  #midivin  #oxydatif  #peyrerose  #saintpargoire 

Sylvain Tourrière  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Montferrier sur Lez  (France)
***** Excellent 
Un grand blanc oxydatif bien maitrisé
Des notes de noisette, de coing, une longueur exceptionnelle, une suavité remarquable, doux bien que n'ayant pas 1 g de sucrosité : un vin à boire sur une volaille d'exception (poularde de bresse, oie à la broche). Un grand vin. Marlène Soria nous enchante. #peyrerose #midivin #blanc #saintpargoire #oxydatif
Date de dégustation : 08 déc. 2012
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Parfait à boire maintenant (millésime 1999).
Sylvain Tourrière a découvert ce millésime il y a 3 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Dans une belle robe dorée épaisse, Oro offre un nez très floral, finement minéral avec des notes de noisettes. La bouche est grasse, riche et très persistante, avec des notes oxydatives. Un vin à la fois très sec et très aromatique. Un blanc de plaisir immédiat !

Domaine Peyre Rose - Oro - Blanc 1999 - Etats-Unis

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