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Vin rouge 

Sayang - Block 9 Premium Syrah 2010

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Le Producteur : Sayang
Appellation : Minervois-la-Livinière (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Syrah
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Avis des consommateurs - Sayang - Block 9 Premium Syrah 2010


Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
Un peu perdu avec ce vin...
A l'ouverture, un nez engageant de fumé et de violette, un peu de bois. En bouche, je suis désarçonné, une attaque tout en douceur, soyeuse, mais très discrète. Peu de matière en bouche, un bois plutôt absent, peu ou pas de persistence. Comme si le vin avait été un mirage ou un fantôme qui a disparu dès que je l'ai eu en bouche. Normal ?
Commenté il y a 3 ans
 

Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
J'ai assez apprécié ce syrah. Mais le terme "Premium" et, je présume, le prix qui va avec, ne lui conviennent pas. Ce qui est surprenant c'est que c'est un syrah à fond sur le variétal, le côté animal et violette de la syrah, alors que pour ce positionnement on attend quelque chose de plus complexe, un élevage plus marqué, avec davantage de matière, un vin de garde. On pourrait aussi s'attendre à ce que la patte du terroir soit plus présente, mais ce n'est ceci dit pas ce qui est mis en avant et Sayang ne cherche pas non plus à faire des vins de terroir, donc sur ce point ça reste cohérent. Je suis aussi surpris par les 12 mois de bois neuf qui me semblent complètement digérés par le vin, à peine perceptibles. Ce qui n'est pas pour me déplaire, mais ça risque de déplaire à sa cible...
Date de dégustation : 07 déc. 2012
Commenté il y a 3 ans
 

Sayang - Block 9 Premium Syrah 2010 - Etats-Unis

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