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Vin rouge 

Château Couronneau - Cuvée Pierre de Cartier 2010

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Le Producteur : Château Couronneau
Appellation : Bordeaux Supérieur (Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot
Autres millésimes : 2011 **** Très bon, 2009, 2008, 2007
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Données techniques

Nous laissons de 1 à 3 grappes par pied, elles sont ensuite ramassées à leur plus extrême maturité. Cette cuvée fait l’objet de toutes les attentions jusqu’à son élevage en barriques neuves pendant 12 mois.

Vinification : Egrappée et foulée, la vendange fait l'objet de macération préfermentaire à froid dans une cuve inox pendant 7 jours; les températures des fermentations alcooliques n’excèdent pas 25° et les fermentations malolactiques se font en barriques neuves.

Elevage : Entièrement en barriques neuves provenant de la forêt de Tronçais (centre de la France), ces vins ne sont jamais soutirés mais simplement bâtonnés de temps à autre.

Récompenses

Médaille d'Or au concour des Vignerons Bio d'Aquitaine

A propos du producteur

Situé sur le point culminant du département, 180 mètres d'altitude, sur un sol argilo-calcaire à forte pente, le vignoble de 38,33 hectares est composé pour le rouge, de 35,33 hectares de Merlot, et pour le blanc, de 3 hectares dont 50% de sauvignon gris et 50 % de sauvignon blanc.


Notre densité oscille entre 3500 et 6000 pieds par hectare avec une moyenne supérieure à 5000.


Une grande hauteur de palissage permettant une photosynthèse optimale, l'épamprage en tête, la tombée des contre-bourgeons, l'effeuillage manuel et les vendanges en vert, sont autant de travaux nous permettant de tendre vers l'excellence.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Couronneau - Cuvée Pierre de Cartier 2010

Tags: #bordeaux  #megavino  #planetebordeaux 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
un joli bordeaux bio
Encore un @vinsdebordeaux qui donne tort aux detracteurs extremistes qui devraient rapidement gouter ces vins de bordeaux fins, subtils, équilibrés et bios en plus #planetebordeaux #bordeaux #megavino
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 4 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2011
Vicky Wine  Vinostar - à partir de 151 avis    Fleurie  (France)
**** Très bon 
Du verre s’entremêlent des arômes de fruits et de fleurs avec une légère note vanillée. Le vin est tout en finesse et équilibre, sérieux et gourmand à la fois.

#Bio
#TalentsBordeaux
Dégusté lors de la dégustation à l’aveugle des talents de Bordeaux, arrivé sur mon podium.
Commenté il y a 2 ans

2005
Nabucco  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Langon  (France)
**** Très bon 
Une magnifique propiété
Pour celui-ci, il faut une bonne raison ! Une belle viande, des amis, une longue soirée pleine de bonne humeur. Ce vin accompagnera l’ensemble du repas sans faillir : de l’entrée au fromage, si les plats sont assez soutenus. #vinbio #biodynamie #bordeauxsuperieur #nabucco #couronneau
Date de dégustation : 10 févr. 2008
Maturité: De longue garde (à déguster de 2008  à  2020)
Listes: Favoris
Nabucco a découvert ce vin il y a 8 ans

Château Couronneau - Cuvée Pierre de Cartier 2010 - Etats-Unis

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