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Vin blanc 

Gérard Boulay - Sancerre - Clos du Beaujeu 2011

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Le Producteur : Domaine Gérard Boulay
Appellation : Sancerre (Région du Centre, Loire, France)
Cépage(s) : Sauvignon
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2010 *** Bon, 2009, 2008, 2007
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Cette parcelle très pentue d’un peu plus d'un hectare sur un sol argilo calcaire kimméridgien (de composition très proche des terroirs de Chablis) peu fréquent à Sancerre a été défrichée et délimitée au Haut Moyen-Age par les moines de Beaujeu pour le compte de chanoines de la cathédrale Saint-Etienne de Bourges. Ces vignes sont restées les seules de tout le Sancerrois à produire du vin blanc jusqu’à l’apparition du phylloxéra.

Plats conseillés

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Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2010
Tomy A  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Clermont-Ferrand  (France)
*** Bon 
Très bien
Couleur paille, nez expressif, minéral, sur les agrumes, fruits exotiques dans le fond, puis en se réchauffant un côté brioché. Bonne matière en bouche, on retrouve le citron, le pamplemousse, un peu plus de fruits exotiques qu'au nez. Avec l'ouverture le vin devient plus gras, avec des arômes de brioche, miel, noisette. L'acidité est correcte mais ce n'est pas un Sancerre particulièrement tendu. Finale sur les agrumes, les fruits secs, longueur moyenne. http://whiskywinenbeer.canalblog.com
Commenté il y a 3 mois

Gérard Boulay - Sancerre - Clos du Beaujeu 2011 - Etats-Unis

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