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Vin blanc 

Château Berbec 2003

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Appellation : Cadillac (Blancs Liquoreux, Bordeaux, France)
(Liquoreux)
Autres millésimes : 2004, 2001 *** Bon, 1990   Ajouter un millésime
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Le Château Berbec est un vin liquoreux produit par les Vignobles Brun. C'est un assemblage de 95% de Sémillon, 5% de Sauvignon Blanc et 5% de Muscadelle. On y retrouve des arômes de safran, de la poire et du coing très murs, de l'ananas confit, du miel. Une sucrosité bien présente pour ce liquoreux à maturité.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Berbec 2003

Tags: #Inao  #oenomust 

Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
** Satisfaisant 
Nez #Inao : dominé par le safran, les épices, la poire et le coing très murs, l'ananas confit, le miel. Peu de différence au second nez, même intensité, peut-être un rien plus de fruit.

Nez #Oenomust : impression de plus grande fraîcheur au 1er nez, safran plus discret. ce 1er nez est plus avenant. Comme pour l'Inao, pas de grosse différence au second nez.

La bouche est un peu décevante à mon goût, le sucre un peu trop présent, un peu d'acidité mais pas assez, et pas grand chose d'autre. Après, pour un liquoreux bordelais de 2003 à ce prix (environ 8€) ça reste tout à fait correct.
Date de dégustation : 29 avril 2015
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 1 an
 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Inao versus Oenomust
Dans le cas de ce Cadillac 2003, le verre #oenomust se montre impitoyable et souligne le côté un peu trop alcooleux du vin qui est surtout perceptible en bouche avec le verre #inao. Au nez, l'#oenomust donne un peu plus d'ampleur et de complexité, mais le vin s'il n'est pas mauvais, ne permet pas vraiment d'illustrer le potentiel des verres.
Commenté il y a 1 an
 

Château Berbec 2003 - Etats-Unis

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