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Vin rouge 

Château d'Aydie 1997

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Le Producteur : Chateau d'Aydie - Domaine Pierre Laplace
Appellation : Madiran (Sud-Ouest, France)
Cépage(s) : Tannat
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009, 2008
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Données techniques

Sur des terroirs argilo calcaires, les vignes de ce Madiran ont 50 ans, exposées au Sud-Ouest. Ce vin est élevé 12 mois en barriques et 12 mois en cuves. Il est composé à 100% de tannat.

A propos du producteur

Avec les Pyrénées en toile de fond, Le Château d’Aydie domine un coteau. C’est une grande villa Belle Epoque qui a appartenu à l’écrivain Béarnais Joseph Peyré, prix Goncourt en 1935.
Au sein de ce domaine, nous avons mis en valeur les terroirs pour élaborer des vins d’exception dont les deux cuvées historiques Château d’Aydie et Odé d’Aydie sont les fleurons de la gamme.

(Source: www.famillelaplace.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château d'Aydie 1997


Patrick Robert  Vinostar - à partir de 151 avis    Braine L' Alleud  (Belgique)
***** Excellent 
Madiran de 1997
Belle assise pour ce vin
Pur Tannat , cépage austère qui a su s'assouplir avec les années
Rondeur et complexité
Belle équilibre , superbe tenue sur un gibier de saison
Patrick Robert a découvert ce millésime il y a 4 ans
 

Château d'Aydie 1997 - Etats-Unis

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