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Vin rouge 

Château Sainte Barbe 2010

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Le Producteur : Château Sainte-Barbe
Appellation : Bordeaux Supérieur (Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2013 **** Très bon, 2012 **** Très bon, 2011 *** Bon, 2009 **** Très bon
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Le Château Sainte Barbe est un Bordeaux Supérieur, excepté sur certains millésimes (2004, 2005 et 2006) où il est en AOP Bordeaux.

Données techniques

Sol : Alluvions (Argile, Silice, Gravier)
Encépagement : Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc
Densité : 4500 à 5000 pieds/hectare
Taille : Double guyot / Cordon de Royat
Fermentation : 1/2 cuve en béton thermorégulées, 1/2 cuve en inox inoxydable thermorégulées.
Durée de cuvaison : 9 à 12 mois
Vieillissement : 5 à 10 ans
Quantité : 30 000 bouteilles environ

Récompenses

Unanimement salué pour sa qualité, aujourd’hui élu Talent de Bordeaux Supérieur 2012, le château Sainte Barbe est la démonstration que sur un terroir modeste comme celui des paluds (argiles et alluvions) de Montferrand et d'Ambès, il est possible de produire de très bons vins.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Sainte Barbe 2010

Tags: #bordeaux  #megavino  #planetebordeaux  #talentsbordeaux  #vinocamp 

Dimitri  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Braine l'Alleud  (Belgique)
**** Très bon 
Commenté il y a 4 ans
 

Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
Dégustation Master Class Megavino 20 octobre 2012
Nez légèrement boisé, toasté, fruits noirs, notes de céléri. Matière encore un peu rugueuse mais ça devrait s'assagir, notes d'élevage bien présentes mais pas exagérément. Des 3 Bordeaux 2010 dégusté c'est celui qui m'a le mieux plu.
Date de dégustation : 20 oct. 2012
Maturité: Attendre 2-3 ans
Commenté il y a 4 ans
 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Marc Roisin a découvert ce vin il y a 4 ans
 

Vicky Wine  Vinostar - à partir de 151 avis    Fleurie  (France)
**** Très bon 
Fraîcheur, gourmandise, fruit, épice. Un vin élégant et vif alliant structure et rondeur. Surprenant de complexité et en même temps un éventail d’arômes très accessibles. Sans faute. #vinocamp #talentsbordeaux
Date de dégustation : 01 oct. 2012
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 4 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : RVF 16/20 , Gerbelle & Maurange 16/20 , Guide Hachette 2**(Vin remarquable)
Le Lauréat 2012 des Talents du Bordeaux Supérieur, dans le millésime 2010 ! « Le bordeaux-supérieur 2010 gagne en structure et en ampleur, avec une corpulence apportant de la tenue à la finale. Bon style, très puissant ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF)

Château Sainte Barbe 2010 - Etats-Unis

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