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Vin blanc 

Domaine du Clos des Rocs - Mâcon-Loché 2011

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Le Producteur : Vignoble du Clos des Rocs
Appellation : Mâcon-villages (Mâconnais, Bourgogne, France)
Autres millésimes : 2006, 2005, 2004   Ajouter un millésime
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Données techniques

Vignoble : Ce vin provient d'une parcelle de 0,5 hectare suivi en lutte raisonnée sans utilisation de désherbant. Les vignes exposées Sud-Est sont agées de 25 ans. Le terroir argilo-calcaire moyennent profond permet d'obtenir de belles concentrations. L'enherbement naturelle de l'inter-rang améliore la concentration aromatique des raisins.

Vinification : Après une vendange manuelle, les raisins sont pressurés lentement. Un débourbage au froid est réalisé avant la fermentation et l'élevage en cuves inox (60%) et en fûts de 4 vins (40%). Le vin est élevé 11 mois puis il est mis en bouteilles fin Août de l'année suivant la récolte.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine du Clos des Rocs - Mâcon-Loché 2011


Sabin Fabrice  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
***** Excellent 
magnifique
d'apres le site du domaine vin encours de reconversion bio, effectivement ce n'est pas un vin imposant mais d'une fraicheur remarquable , dynamique .
a peine le temps de discuter que la bouteille est déjà finie.
Commenté il y a 4 ans
 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Commenté il y a 4 ans
 

Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
**** Très bon 
Très beau Mâcon
Belle découverte ! Un Chardonnay à la robe très claire. Le nez est très citronné, avec un peu de minéralité, c'est ciselé, précis. La bouche est du même acabit : c'est vif, frais, précis, citronné, le tout bien équilibré et homogène, avec une finale sur une belle acidité qui fait saliver. Bien entendu ça ne plaira pas à tout le monde : on est à l'opposé du Chardonnay gras et boisé, on n'est pas à Meursault, il faut apprécier les blancs vifs et très secs. Mais si ce style vous plaît allez-y les yeux fermés. Pour moins de 10 EUR c'est un très beau produit.
Date de dégustation : 11 oct. 2012
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 4 ans
 

Domaine du Clos des Rocs - Mâcon-Loché 2011 - Etats-Unis

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