https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG">https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG" style="display:none" height="1" width="1" alt="" />
 
 
Vin rouge 

Domaine Boucabeille - Les Orris 2008

Votre score ?
  • Current Rating
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Donner votre avis
 
Score moyen :
4 Star Rating
Le Producteur : Domaine Boucabeille
Appellation : Côtes-du-roussillon-villages (Roussillon, Languedoc-Roussillon, France)
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2012 *** Bon, 2005, 2004, 2003
voir tous ...   Ajouter un millésime
Inscrivez-vous à notre newsletter !
 
à découvrir
Millesima La Cave ...
Millesima La Cave ...
Caviste / Négociant - Etats-Unis
New York
Site de vente en ligne de Millésima pour les ...

Données techniques


Vin issu de l'agriculture biologique.
Vin veilli en fût de chêne.
Terroir: Coteaux de Schistes de Forca Real
Vinification: Traditionnelle avec macération
Dégustation: Robe pourpre noir aux reflets clairs. Nez de fruits mûrs (cassis, myrtille, cerise) légèrement épicé. En bouche des arômes cacaotés se font ressentir ainsi ainsi que de fruits confits. Une finale ronde.
Consommation: Plats en sauce, cuisine orientale, plats épicés, gibier
Cépage: Syrah 70%, Grenache Noir 15%, Mourvèdre 15%
Elevage: Un an en fûts de chêne français (300L)

A propos du producteur

Ce domaine est né d’un pari insensé : remonter la vigne sur ces coteaux où étaient faits pendant des siècles les meilleurs vins de la région. La replantation a lieu au milieu des années 70, en pleine garrigue, parmi une faune et d’une flore extrêmement hostiles pour des jeunes plants de vigne. C’est dans cet environnement, patiemment constitué depuis plus de 30 ans, loin des villages et loin de toutes autres activités, que le Domaine produit des raisins en agriculture biologique.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Domaine Boucabeille - Les Orris 2008


Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Un plaisir partagé avec un bon ami, bon moment.
J'ai dégusté le vin au Bar à vin/caviste Oeno Tk à Bruxelles, cadre un peu froid le jour, mais très agréable en début de soirée, de toute façon, c'est dernier service à 22h vu que le but est de déguster du vin et pas de faire la fête sans prêter attention à ce que l'on a dans le verre ;-)

Sur le site du domaine, un peu d'explication sur le nom du vin,... : "Le nom « orris » désigne les « maisons de bergers » en catalan. De nombreuses Orris entourent la vigne comme des sentinelles et témoignent de la longue tradition pastorale à Forca Real. Vous ne trouverez pas de châteaux par ici, mais ces pauvres constructions, sombres et arrondies, dans lesquelles vous ne pourrez rentrer sans vous courber. Ces petits abris sont faits de schistes et témoignent indirectement de notre sol d’altitude, pauvre et minéral, qui est la caractéristique principale du terroir. Venu d’un autre monde, d’un autre temps, le vin nous parle sa langue natale faite de fleurs et d'épices."

Le vin est élégant, nécessite un petit temps d'aération pour se révéler. Assemblage de Syrah (50%) – Grenache Noir (33%) – Mourvèdre (17%), partiellement élevé en bois (une partie neuve), le tout est séduisant, avec du fruit, du bois bien intégré, des épices, de la garrigue et un petit côté minéral. On vide la bouteille.
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Se boit très bien aujourd'hui après un passage en carafe et je pense qu'il peut évoluer de nombreuses années encore.
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 4 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2012
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 4 ans

Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
*** Bon 
La robe est foncée et concentrée. Pas mal de fruit au nez (mures, fruits des bois, cerise). Elevage noble m'évoquant ce qu'on retrouve sur de grands Bordeaux jeunes, torréfaction, poudre de cacao, un peu dominant à ce stade. Une pointe d'alcool à l'aération. En bouche pas mal de fruit, de la concentration, une légère sucrosité qui participe à l'impression de rondeur. Par contre contrairement au blanc il ne cache pas ses origines : sans aller jusqu'à déséquilibrer le vin, l'alcool ressort un peu trop et la finale est chaude. Ceci dit c'est un vin à attendre encore un an ou deux idéalement.
Date de dégustation : 06 juin 2014
Maturité: Attendre 2-3 ans
Commenté il y a 2 ans

Domaine Boucabeille - Les Orris 2008 - Etats-Unis

Il n'y a pas d'offre pour ce vin pour l'instant.
Ajouter un point de vente
Voir tous les vins du producteur Domaine Boucabeille
Autres vins à découvrir...
 
M. Chapoutier - Côtes du Roussillon Villages - Bila-Haut - Occultum Lapidem 2013
M. Chapoutier - Côtes du Roussillon Villages - Bila-Haut - Occultum Lapidem 2013
Côtes-du-roussillon-villages (Roussillon, Languedoc-Roussillon, France)
RP  96
Vintageandco.com
15.50 €
75 cl
Domaine du Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages Vieilles Vignes 2005
Domaine du Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages Vieilles Vignes 2005
Côtes-du-roussillon-villages (Roussillon, Languedoc-Roussillon, France)
RP  91
Cave de la crosse :  Nez intense d'épices, accompagné de notes...
Vintageandco.com
28.50 €
75 cl
Domaine du Clos des Fées - Le Clos des Fées 2005
Domaine du Clos des Fées - Le Clos des Fées 2005
Côtes-du-roussillon-villages (Roussillon, Languedoc-Roussillon, France)
RP  92
Wineandco.com :  Issu de parcelles de vieilles vignes, le Clos des...
Vintageandco.com
62.00 €
75 cl
publicité