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Vin rouge 

Amiata 2008

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5 Star Rating
Le Producteur : Amiata Vini
Appellation : Montecucco DOC (Toscane, Italie)
Cépage(s) : Sangiovese
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2007   Ajouter un millésime
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Avis des consommateurs - Amiata 2008

Tags: #amiata  #lavico  #montecucco  #toscana  #vinidelvulcano  #vivianavecchione 

Viviana Vecchione  Vinostar - à partir de 151 avis    bordeaux  (France)
***** Excellent 
Le nouveau millésime à peine mis sur le marché est encore meilleur que le 2007, plus élégant si c’est possible, aux tannins très fins, plein et rond, bien équilibré. Au premier nez la sensation vanillée du bois est présente mais elle laisse place à une vraie légèreté s et à sa parfaite intégration dans l’ensemble du vin. Ce 100% Sangiovese vient de passer 18 mois en tonneaux de 25 hectolitres. #amiata #vinidelvulcano #lavico #toscana #montecucco #vivianavecchione
Date de dégustation : 05 août 2012
Maturité: Attendre 2-3 ans
Viviana Vecchione a découvert ce vin il y a 4 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2007
Viviana Vecchione  Vinostar - à partir de 151 avis    bordeaux  (France)
Montecucco, l'appellation montante de Toscane!
Le cru "Lavico" du Domaine AmiataVini, est produit en petites quantités non loin de l'ancien volcan Amiata à Montegiovi, dans la province de la Toscane du sud de Grosseto.
L'AOC Montecucco est assez récente (1998) mais la zone viticole est très ancienne; traditionnellement les raisins de cette zone étaient vendus à Montalcino, qui se trouve à quelques km, pour la production du fameux Brunello.

L'Amiata Lavico est un 100% Sangiovese, affiné pendant 18 mois en barriques et 6 mois de plus en bouteille. Sa couleur et d'un rouge rubis intense avec des reflets grenadés. Au nez il est chaud et enveloppant, avec des notes de fruits et fleurs enrichies de subtils parfums vanillés. Un large spectre d'épices s'ouvre au nez accompagné de notes tertiaires qui lui donnent un parfait équilibre. En bouche il est structuré, les tannins sont soyeux. Une veine d'acidité généreuse dans le Sangiovese lui donne fraicheur et nervosité, ainsi qu'une très longue persistance assez complexe.

Il se marie avec des viandes rouges et du gibier, avec les fromages longtemps affinés, mais aussi avec les plats de pâtes traditionnelles tel que les pappardelle en sauce de sanglier ou bien à la truffe ). Il est conseillé de le servir entre 16° et 18°.
Viviana Vecchione a découvert ce vin il y a 4 ans

Amiata 2008 - Etats-Unis

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