https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG">https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG" style="display:none" height="1" width="1" alt="" />
 
 
Vin rouge 

Domaine Saint Daumary - Troisième mi-temps 2007

Votre score ?
  • Current Rating
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Donner votre avis
 
Score moyen :
3 Star Rating
Le Producteur : Domaine Saint Daumary
Appellation : Coteaux-du-Languedoc (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Carignan, Grenache, Syrah
Autres millésimes : 2009, 2008, 2006   Ajouter un millésime
Inscrivez-vous à notre newsletter !
 
à découvrir
Millesima La Cave ...
Millesima La Cave ...
Caviste / Négociant - Etats-Unis
New York
Site de vente en ligne de Millésima pour les ...

Données techniques


- Terroir: Sols éboulis calcaire.
- Cépages: 50% Syrah, 25 % Grenache, 25 % Carignan
- Vendange: Manuelle.
- Vinification: Traditionnelle, pigeage, délestage.
- Elevage: 12 mois en barriques neuves pour la Syrah et en cuve pour le grenache et le Carignan

A propos du producteur

Le Domaine Saint Daumary est situé à Valflaunès, au cœur du Pic Saint Loup. Il a été crée en 1999 par Julien Chapel, vigneron, fils et petit-fils de viticulteurs. Julien a débuté avec 4 ha et le Domaine en comprend aujourd’hui environ 20. Petite anecdote, Julien pour son millésime 1999, âgé de 19 ans, été le plus jeune vigneron du Languedoc-Roussillon… La méthode culturale utilisée depuis la création est la culture biologique dans le but du respect du terroir (Traitements au soufre et au cuivre uniquement, Labours pour le travail du sol). Des démarches sont faites en 2009 auprès d’Ecocert afin d’avoir le label de certification Bio. La totalité des parcelles est située dans le village de Valflaunès, sur trois zones bien distinctes : Les Plaines, Gourdou et Les Campasses. Trois terroirs bien spécifiques apportant de la richesse et une identité au Domaine.

Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Domaine Saint Daumary - Troisième mi-temps 2007


Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Excellent mais... Encourant. Très belle concentration de petits fruits noirs, tanins fins et fondus, mais un peu trop puissant pour moi.
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 4 ans
 

Domaine Saint Daumary - Troisième mi-temps 2007 - Etats-Unis

Il n'y a pas d'offre pour ce vin pour l'instant.
Ajouter un point de vente
Voir tous les vins du producteur Domaine Saint Daumary
publicité