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Vin blanc 

Champagne Perrier-Jouët - Belle Epoque 2004

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4 Star Rating
Notes d'experts :
GG  92
Le Producteur : Champagne Perrier-Jouët
Appellation : Champagne (Champagne, France)
Effervescent
Cépage(s) : Chardonnay
Gamme de prix :  75.00 - 104.99 €   
Autres millésimes : 2006, 2002, 2000, 1999
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Données techniques

Pressurage doux et progressif afin d'extraire le moût. 1er pressurage, 2ème pressurage (taille). Mise en cuves. Crus vinifiés par cépages. Après chaque fermentation, les vins sont « sous-tirés » et transférés d'une cuve à l'autre afin d'éliminer les levures mortes accumulées. Puis vient l'assemblage, acte véritablement fondateur du champagne. Vieillissement de 3 à 5 ans selon les cuvées dans les caves de la Maison.

A propos du producteur

En 1811, Pierre-Nicolas-Marie Perrier, fabricant de bouchons, épouse Adèle Jouët, et crée une maison de commerce de champagne à Epernay. La maison Perrier Jouët est née. A partir de 1840, la Maison constitue l’essentiel de son vignoble situé dans les meilleurs crus de champagne: Aÿ, Mailly, et surtout Avize et Cramant. La mode du champagne se poursuit avec éclat et s’accorde parfaitement avec l’euphorie des années 1900. C’est «la Belle Epoque» chante-t-on "c’est du Champagne". La création de la cuvée de prestige "Belle époque" en 1964 est un plus grand succès, avec la redécouverte du flacon imaginé par Emile Gallé, qui dormait depuis plus de 60 ans dans les celliers de la Maison. Baptisée "Fleur de Champagne" outre-Atlantique, la cuvée "Belle époque" est depuis lors l’une des cuvées de prestige les plus prisées dans le monde et particulièrement aux Etats-Unis.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Champagne Perrier-Jouët - Belle Epoque 2004


Viviana Vecchione  Vinostar - à partir de 151 avis    bordeaux  (France)
**** Très bon 
Une bouteille d'une grande distinction à la vitalité impétueuse.
Date de dégustation : 20 juil. 2012
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Viviana Vecchione a découvert ce millésime il y a 4 ans
 

Avis d'experts
Gilbert et Gaillard Gilbert et Gaillard
Robe jaune clair. Nez épanoui, crémeux, associant notes fruitées, beurrées, briochées. Belle attaque ample, fondue, où l'on retrouve ce caractère crémeux. Le fruit s'exprime avec netteté associé à une fine note d'amande. Une cuvée tout en subtilité. (12/02/2013)  (gilbertgaillard.com)
Cote : 92

Avis de professionnels
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
La cuvée Belle Époque abrite le Champagne le plus remarquable de la maison Perrier Jouët, et l'une des cuvées de prestige les plus réputées au monde.
Auchan    Auchan
Cuvée mythique de la maison Perrier-Jouët, belle époque 2004 se caractérise par lexpression magique du chardonnay. Ce cépage de prédilection, saffirme avec finesse et fraîcheur dans cette cuvée 2004. Les arômes de fleurs blanches et dagrumes sont présents à la fois au nez et en bouche, un champagne de grande classe.

Champagne Perrier-Jouët - Belle Epoque 2004 - Etats-Unis

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