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Vin blanc 

Xavier Vins - Viognier 2009

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Le Producteur : Xavier Vins
Appellation : Languedoc-Roussillon (France)
Cépage(s) : Viognier
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
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A propos du producteur

Xavier Vignon est l'œnologue-conseil de plusieurs propriétés de la vallée du Rhône, notamment à Châteauneuf-du-Pape.

Fort de cette position privilégiée, et aidé par son expérience de flying winemaker (il a aussi œuvré en Australie, en Nouvelle Zélande, en Californie, à Bordeaux et en Champagne), Xavier Vignon a l'opportunité d'acheter et d'assembler des vins auxquels il a participé, qu'il connait donc parfaitement.

Qu'ils soient issus de domaines reconnus ou de plus petites propriétés, les assemblages réalisés par Xavier Vignon sont toujours élégants, équilibrés et parfaitement représentatifs de leur appellation.

Loin de vouloir concurrencer les grands noms, La marque Xavier essaie d'être le meilleur ambassadeur des appellations qu'elle présente, afin de les rendre accessibles au plus grand nombre, sans concession sur la qualité.

(Source: www.xaviervins.com)

Avis des consommateurs - Xavier Vins - Viognier 2009


Michel Vinodis  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Manage  (Belgique)
** Satisfaisant 
Mouaissss, un vin de bistrot ... sans plus
La robe est jaune or.
Je ne suis pas un grand spécialiste du Viognier mais c'est une des premières fois que j'en déguste un aussi peu aromatique. Je m'attendais à avoir des notes exotiques mais ça se résume à du citron jaune mûr.
La bouche est fruitée, assez ample mais très courte en fruit. Ici, je m'attendais à avoir une longueur incroyable mais ce ne fut pas le cas, loin de là ! De plus, l'amertume prend une place très importante en bouche et est surtout précoce, ce qui rend le fruit très discret, pour ne laisser que de l'acidité en finale !
Au 2° verre dégusté, le nez est éteint, la bouche est tout aussi courte !

Ça manque cruellement d'émotion !
Date de dégustation : 18 juil. 2012
Maturité: Probablement Passé
Avis sur la maturité: J'ose espérer que le vin est passé, même si le Viognier donne de très beaux résultats après quelques années de garde.
Michel Vinodis a découvert ce vin il y a 4 ans
 

Xavier Vins - Viognier 2009 - Etats-Unis

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