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Vin rosé 

Château les Valentines - Côtes de Provence Cuvée N° 8 2011

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Le Producteur : Château Les Valentines
Appellation : Côtes-de-provence (Provence, France)
Cépage(s) : Cinsault
Autres millésimes : 2009   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

Le Château les Valentines, c'est l'histoire d'un couple de Parisiens dynamiques qui voulaient changer de vie. En 1997, ils commencent une formation de viticulture et d'œnologie à Hyères. Une fois leur diplôme en poche, Gilles et Pascale MASSENOT tombèrent sous le charme d'un vieux vignoble sur les hauteurs de la Londe-les-Maures. Une bastide provençale, des vignes prometteuses et une vue imprenable sur l'horizon dominé par les Iles d'Or. Le seul problème rencontré est que les récoltes étaient auparavant directement destinées à la coopérative. Il leur faudra donc investir dans une cave de vinification.

Ils baptisèrent le domaine "les Valentines", du nom de leurs enfants : Valentin et Clémentine. Le Château les Valentines compte désormais 35 hectares et fait parti des plus renommés du terroir de la Londe. Le vignoble est planté sur des sols schisteux en Grenache, Syrah, Cabernet, Sauvignon, Mourvèdre, Tibouren, Rolle, Clairette Vieux Carignan; Cinsault et Ugni Blanc. Les 5 cuvées du domaine sont réputées généreuses et de fort tempérament, avec des personnalités très différentes.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château les Valentines - Côtes de Provence Cuvée N° 8 2011


Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
**** Très bon 
CHATEAU LES VALENTINES - CUVEE 8 HUIT LA LONDE - ROSE 2011. SOUS LA TONNELLE !
Nez racé et fin, de petits fruits rouges et blancs aux notes d'arbouses et de fenouil épicés.
Bouche minérale, bien présente, onctueuse et assez expressive.
Matière rectiligne d'une belle pureté..
Équilibre stable et bien dosé.
Finale assez longue, très agréable, aux arômes de maquis, d'agrumes et d'écorce d'orange.
Date de dégustation : 30 juin 2012
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Christian Cousin a découvert ce millésime il y a 4 ans
 

Château les Valentines - Côtes de Provence Cuvée N° 8 2011 - Etats-Unis

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