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Vin blanc 

La Badiane - Cassis Deux Soeurs 2009

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Le Producteur : La Badiane
Appellation : Cassis (Provence, France)
Autres millésimes : 2010, 2006   Ajouter un millésime
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L'avis de la cave spirituelle: La cuvée Deux Soeurs en blanc est marquée par deux cépages importants de l'assemblage : la clairette et le Bourboulenc. Arôme d'anis et de fenouil pour la première, des fleurs blanches délicates et une finale iodée pour le second... Comme tous les blancs produits pas la badiane le moût est naturellement fermenté en barique bourguignonnes agées de trois à cinq ans. La durée d'élevage en fonction du millésime. Elle varie de 5 à 12 mois et vise à préserver une bouche complexe et raffraichissante.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - La Badiane - Cassis Deux Soeurs 2009


Frederic Bekaert  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Andenne  (Belgique)
**** Très bon 
Wow!
Nez enivrant mêlant fruité et fraîcheur (notes de pêche blanche et de fenouil); bouche en ligne avec le nez, beaucoup de volume, élevage sous bois très bien dosé, belle longueur. Disponible chez Damien - Vini(d) à Namur.
Frederic Bekaert a découvert ce millésime il y a 4 ans
 

La Badiane - Cassis Deux Soeurs 2009 - Etats-Unis

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