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Vin blanc 

Domaine Beatrice et Pascal Lambert - Chinon Blanc Les Rochettes 2008

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Le Producteur : Domaine Béatrice et Pascal Lambert
Appellation : Chinon (Région Touraine, Loire, France)
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2009   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

Le domaine « Les Chesnaies » est actuellement composé de 14 ha, il se situe à Cravant les Coteaux – (Cra-vento = Cra : craie, pierre – Vento : lieu – ce qui signifie campagne caillouteuse). La commune de Cravant les Coteaux représente environ 40% de l’appellation Chinon.

Les cépages utilisés sur le domaine sont le Cabernet Franc pour les vins rouges et rosés, et le Chenin pour le vin blanc.

Notre domaine a été crée en 1987. A partir de 1995, au contact de quelques amis vignerons, nous décidons de modifier nos pratiques culturales. Un énorme travail de fonds est réalisé dans les vignes pour convertir le domaine à l’agriculture biologique dans les années 2000. En 2005, le domaine demande sa certification « BioEcocert » et franchie également une nouvelle étape : la biodynamie. Toujours désireux de respecter au mieux les identités des différents terroirs, la biodynamie est la pratique culturale idéale pour créer l’harmonie entre la plante, son sol, et son environnement.

Le domaine adhère depuis quelques années à la charte de qualité Renaissance des Appellations. Depuis 2012, notre pratique de la biodynamie est certifiée par un organisme certificateur sous la charte de Biodyvins.

(Source : www.chinonlambert.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Beatrice et Pascal Lambert - Chinon Blanc Les Rochettes 2008


Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
*** Bon 
Nez un peu liquoreux, solaire, riche. C'est toutefois assez flatteur. Bouche citrique, un peu piquante d'acidité. En deçà du reste. 14,5/20.
Listes: Les Chenins de la Gloire
Pierre D'Haeseleer a découvert ce millésime il y a 4 ans
 

Domaine Beatrice et Pascal Lambert - Chinon Blanc Les Rochettes 2008 - Etats-Unis

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