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Vin blanc 

Riberach - Synthèse Blanc 2011

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Le Producteur : Riberach
Appellation : VdP des Côtes Catalanes (Vins de Pays, France)
Autres millésimes : 2009   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

Les vins expriment la culture ancestrale de la région. Pour cela, nous nous attachons à travailler les cépages traditionnels du Roussillon. Le Grenache, la Syrah & le Carignan sont devenus les credo avec lesquels nous marions tradition, modernité et individualité pour révéler l´unicité et l´incomparable caractère d´une vérité sans artifice.

Chaque cépage vous est présenté dans sa simple nudité afin d´en extraire sa philosophie propre. Le Grenache, cépage par nature méditerranéen, nous donne par ses tonalités baroques la THESE des vins du sud.

Avec son élégante fragilité, la Syrah immigrée depuis longtemps du nord de la vallée du Rhône répond par une ANTITHESE d´une rectitude toute monastique alliant une fraîcheur naturelle à un fruit épicé.

Notre théorie parallèle s´incarne sous la forme d´une « HYPOTHESE Carignan ». A partir de vignes vieilles de plus de cent ans et par des méthodes culturales appropriées, le vieux cépage s´adoucit, perd ses côtés rustiques et rocailleux pour s´ouvrir sur des arômes plus profonds d´une subtilité insoupçonnée. Un vin comme l´auraient voulu nos grands-pères.

En symbiose, dans un assemblage traditionnel, la SYNTHESE reprend des accents Catalans.

Riberach, une philosophie de 26.000 bouteilles, 8 hectares.

Avis des consommateurs - Riberach - Synthèse Blanc 2011


Vicky Wine  Vinostar - à partir de 151 avis    Fleurie  (France)
Gourmandise, un nez mielleux et fleuri. Plus droit en bouche avec une petite touche de pomme, il accompagnera merveilleusement bien vos fromages
Vicky Wine a découvert ce millésime il y a 4 ans
 

Riberach - Synthèse Blanc 2011 - Etats-Unis

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