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Vin rouge 

Château Fayan 2008

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Le Producteur : Philippe Mounet (scea)
Appellation : Puisseguin-Saint-Emilion (Libournais, Bordeaux, France)
Autres millésimes : 2009, 2003   Ajouter un millésime
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Avis des consommateurs - Château Fayan 2008


- P - Petrus  Vinostar - à partir de 151 avis    Visé  (Belgique)
Encépagement 90% Merlot 10% Cabernet Franc
Terroir Sur un haut plateau argilo-calcaire (altitude 118 , et sur des coteaux jouxtant la propriété
Surface 8,5 hectares
Production 47000 bouteilles
Rendement 42 hectolitres à l’hectare
Age moyen du vignoble 35 à 45 ans
Densité 4600 pieds à l'hectare et un rang enherbé sur deux
Vinification Vendanges Manuelles
Cuvaison / Fermentation Traditionnelle avec contrôle des tempèratures
Elevage 50% en barrique de chêne français pendant 18 mois et 50% en cuve beton

Récompenses Concours Bruxelles 2010
Notes de dégustation Notes générales Un très joli vin, riche soyeux et élégant
Robe / Œil Robe sombre et profonde avec des nuances de violet
Nez Des arômes de prunes cuites, laissant la place à des nuances délicates de vanille et de cuir.
Bouche L'attaque est souple et charnue, la bouche relève une belle structure tanique équilibrée avec une très belle longueur. Ce vin gourmand et rempli de charme éveillera toutes vos papilles

Potentiel de garde 2015
Maturité: Attendre 2-3 ans
Listes: Cadeau
- P - Petrus a découvert ce millésime il y a 4 ans
 

Château Fayan 2008 - Etats-Unis

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