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Vin blanc 

Champagne H. Blin - Tradition Brut

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Notes d'experts :
GG  85
Le Producteur : Champagne H. Blin et Cie
Appellation : Champagne (Champagne, France)
Effervescent
Cépage(s) : Pinot Meunier, Chardonnay
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A propos du producteur

Issu d'une famille très ancienne de Vignerons, Henri Blin, producteur de Champagne réputé, décide en 1947, conforté par son succès commercial, de s'associer avec 28 vignerons entreprenants exploitant 16 hectares de vignes pour développer plus encore sa marque et ses idées novatrices.C'est ainsi que naît, sous la forme d'une Coopérative le CHAMPAGNE H.BLIN & CO. Aujourd'hui, près de soixante ans plus tard, la maison BLIN & CO compte parmi ses adhérents, plus de cent vignerons pour un vignoble de plus de 110 hectares, situé principalement dans la vallée de la Marne, berceau du Pinot Meunier.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Champagne H. Blin - Tradition Brut


Rouge Blanc  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    France
Rouge Blanc a découvert ce vin il y a 4 ans
 

Avis d'experts
Gilbert et Gaillard Gilbert et Gaillard
Robe jaune clair. Nez fruité, franc (fruits à chair blanche, fruits à noyau). Attaque généreuse, assez corpulente, équilibrée par une plaisante vivacité. L'ensemble est rond et frais à la fois. Parfait pour l'apéritif. (18/10/2012)  (gilbertgaillard.com)
Cote : 85

Avis de professionnels
Rouge-Blanc.com    Rouge-Blanc.com
Note Rouge-Blanc : 82/100

Localisée à Vincelles au cœur de la Vallée de la Marne, la maison H. Blin met en avant dans cette cuvée l'un des cépages les plus surprenant de la région : le Pinot Meunier. Associé au charmeur Chardonnay, ce Champagne brut exprime pleinement une belle complexité aromatique, toute en rondeur. Une cuvée consensuelle pour vos apéritifs ou repas.

Robe : Teinte or. Bulles à l'effervescence vive.
Nez : Le nez révèle tout d'abord des notes fraîches de fruits jaunes mûrs (poire, pêche). Par la suite, il décline de fines notes de brioche, de pomme et de caramel.
Bouche : L'attaque est franche. La bouche présente une belle fraîcheur associant finesse, rondeur et expression. Finale minérale, tendue.

Accords Mets - Vins : Apéritif, Terrines de poisson, Huîtres gratinées, Filets de sole, Perdreau aux girolles et Poule sauce crémée.
Maturité : 3 ans
Température de service : 8-9°C

Champagne H. Blin - Tradition Brut - Etats-Unis

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