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Vin rouge 

Domaine Alain Voge - Cornas - Les Vieilles Fontaines 2009

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Le Producteur : Domaine Alain Voge
Appellation : Cornas (Rhône Septentrional, Rhône, France)
Gamme de prix :  50.00 - 74.99 €   
Autres millésimes : 2010, 2006, 2005, 2004
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Ce Cornas provient d’une vigne très ancienne (80 ans) sur un beau terroir de granit. L’expression du terroir à travers la SYRAH est ici maximale, grâce à l’âge des vignes et leur enracinement profond dans ce sol très pauvre.

Données techniques

La vendange est manuelle avec hottes et caisses. La macération est longue avec pigeage et remontage quotidiens. Elevage de 24 mois en fûts de chêne de 225 l dont 1/4 de fûts neufs.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Gibier : Gibiers à  plumes, Civet de sanglier, Gigue de chevreuil grand veneur, Lièvre en civet, Lièvre rôti, Perdrix, cailles
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Domaine Alain Voge - Cornas - Les Vieilles Fontaines 2009 - Etats-Unis

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