Clos Canarelli - Figari Blanc 2011

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Le Producteur :	Clos Canarelli
Appellation :	Corse (France)
Autres millésimes :	2010, 2009, 2008 Autres millésimes : Ajouter un millésime

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Présentation
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Données techniques

Cépage : 100% Vermentinu
Terroirs : argilo-granitique chaud et venteux, exposition sud et nord-ouest
Vendanges : manuelles
Élevage : 6 à 8 mois en foudres et barriques

Plats conseillés

Salades : De thon
Cuisine Française : Bouillabaisse

Avis de professionnels

1jour1vin.com
Nouveau millésime, le 2010 était noté : Bettane & Desseauve 17/20 , RVF 16/20
Alliant l'élégance, complexité aromatique et finesse, il s'agit là d'un des plus grands blancs du sud. Ce somptueux Figari offre des notes citronnées et une pointe vanillée. Toujours une très belle cuvée qui se perpétue d'année en année. A saisir !

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