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 Vin rouge Château Canon 2011 |
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à découvrir
à découvrir
1er cru
Vinification: Les vendanges sont manuelles avec tri à la vigne, et double table de tri à l'entrée du chais (avant et après éraflage). Fermentation alcoolique et macération dans des cuves en bois thermorégulées. L'élevage se déroule sur une période de 19 à 20 mois dans des barriques neuves (50 à 60%).
Cépages: Merlot 75 % - Cabernet Franc 25 % Age moyen du vignoble 30 ans
Terroir: Calcaire à astéries avec carrières
Données techniques
Vinification: Les vendanges sont manuelles avec tri à la vigne, et double table de tri à l'entrée du chais (avant et après éraflage). Fermentation alcoolique et macération dans des cuves en bois thermorégulées. L'élevage se déroule sur une période de 19 à 20 mois dans des barriques neuves (50 à 60%).
Cépages: Merlot 75 % - Cabernet Franc 25 % Age moyen du vignoble 30 ans
Terroir: Calcaire à astéries avec carrières
Plats conseillés
Autriche (1), Belgique (1), Chine (1), France (1), Allemagne (1), Irlande (1), Italie (1), Luxembourg (1), Portugal (1), Espagne (1), Suisse (1), Royaume-Uni (1)
Offres courantes - Etats-Unis
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A case of 6 Bottles (594 USD) - Wine future will be ready for delivery from end 2014 to early 2015
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