https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG">https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG" style="display:none" height="1" width="1" alt="" />
 
 
Vin rouge 

Domaine Boucabeille - Monte Nero 2009

Votre score ?
  • Current Rating
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Donner votre avis
 
Score moyen :
5 Star Rating
Le Producteur : Domaine Boucabeille
Appellation : Côtes-du-roussillon-villages (Roussillon, Languedoc-Roussillon, France)
Autres millésimes : 2014 ***** Excellent, 2012 **** Très bon, 2011 **** Très bon, 2007
voir tous ...   Ajouter un millésime
Inscrivez-vous à notre newsletter !
 
à découvrir
Millesima La Cave ...
Millesima La Cave ...
Caviste / Négociant - Etats-Unis
New York
Site de vente en ligne de Millésima pour les ...

Données techniques


Vin issu de l'agriculture biologique.
Vin veilli en fût de chêne.
Terroir: Coteaux de Schistes de Forca Real
Vinification: Traditionnelle avec macération
Dégustation: Robe grenat assez claire avec des reflets brillants. Nez épicé sur des notes cacaotées et d'herbes de provence. Une bouche vive et ronde sur des notes de cerises. Finale avec une agréable touche d'acidité.
Consommation: Plats en sauce, cuisine orientale, plats épicés, gibier, poisson à la planxa
Cépage: Grenache Noir 70%, Syrah 15%, Mourvèdre 15%.
Elevage: Un an en fûts de chêne français (300L)

A propos du producteur

Ce domaine est né d’un pari insensé : remonter la vigne sur ces coteaux où étaient faits pendant des siècles les meilleurs vins de la région. La replantation a lieu au milieu des années 70, en pleine garrigue, parmi une faune et d’une flore extrêmement hostiles pour des jeunes plants de vigne. C’est dans cet environnement, patiemment constitué depuis plus de 30 ans, loin des villages et loin de toutes autres activités, que le Domaine produit des raisins en agriculture biologique.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Domaine Boucabeille - Monte Nero 2009


Alexandre Henri  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Belgique
***** Excellent 
Commenté il y a 4 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2014
Christophe Couty  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Nalinnes  (Belgique)
***** Excellent 
Chouette, chouette ...
Drôle, c'est vraiment un drôle de vin, un vin où on s'amuse, un vin qui éclate les papilles sans les saturer, un vin comme on en redemande !

Fruits, épices, puissance, sans aucune lourdeur !
Photos ajoutées il y a 6 mois

2012
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Un beau vin
Voilà un vin qui me plaît, mais que j'aurais tendance à laisser encore 1 an ou 2 en cave pour qu'il termine de se mettre en place. Du fruit, de la matière, des épices, le tout bien équilibré, avec de la longueur. Un vrai beau vin à un prix très raisonnable. Envie d'en profiter dès maintenant? Pas de souci, mais penser à le passer en carafe pour l'aérer avant de le boire. #top092014 #languedocday
  • Boucabeille Monte Nero 2012
Maturité: Attendre 2-3 ans
Commenté il y a 1 an

Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
**** Très bon 
Vient d'être mis en bouteille. Au nez l'élevage, assez fin et élégant (cèdre et légère torréfaction) domine encore un peu. Mais on sent qu'il y a bien plus : des fruits noirs, des épices, du graphite... En bouche il ne cache pas ses origines sudistes mais pas de lourdeur pour autant, notamment grâce à une acidité suffisante. Il est bu à température ambiante (il doit faire 26-28°), il serait bien plus agréable légèrement rafraîchi (14-16°).
Date de dégustation : 04 juil. 2014
Maturité: Attendre 2-3 ans
Commenté il y a 2 ans

2011
Dimitri  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Braine l'Alleud  (Belgique)
**** Très bon 
Top
Commenté il y a 2 ans

Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
**** Très bon 
Le nez de ce vin est appétissant, un mélange de fruit croquant et de bel élevage intégré, sur des notes de cèdre voire une pointe de coco. L'attaque est sur ces notes d'élevage, avec un milieu de bouche sur le fruit, c'est rond, de concentration moyenne, avec une matière assez lisse, une acidité suffisante, une finale assez longue, chaude mais pas alcooleuse. Comme les Terrasse, se déguste très bien légèrement rafraîchi (14-15°).
Date de dégustation : 31 mars 2014
Commenté il y a 2 ans

Domaine Boucabeille - Monte Nero 2009 - Etats-Unis

Il n'y a pas d'offre pour ce vin pour l'instant.
Ajouter un point de vente
Voir tous les vins du producteur Domaine Boucabeille
Autres vins à découvrir...
 
M. Chapoutier - Côtes du Roussillon Villages - Bila-Haut - Occultum Lapidem 2013
M. Chapoutier - Côtes du Roussillon Villages - Bila-Haut - Occultum Lapidem 2013
Côtes-du-roussillon-villages (Roussillon, Languedoc-Roussillon, France)
RP  96
Vintageandco.com
15.50 €
75 cl
Depardieu en Roussillon 2012
Depardieu en Roussillon 2012
Côtes-du-roussillon-villages (Roussillon, Languedoc-Roussillon, France)
Vintageandco.com
Prix particulièrement intéressant 
17.00 €
75 cl
Domaine du Clos des Fées - Le Clos des Fées 2005
Domaine du Clos des Fées - Le Clos des Fées 2005
Côtes-du-roussillon-villages (Roussillon, Languedoc-Roussillon, France)
RP  92
Wineandco.com :  Issu de parcelles de vieilles vignes, le Clos des...
Vintageandco.com
62.00 €
75 cl
publicité