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Vin blanc 

Domaine Robert Sérol - De Butte en Blanc 2011

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Le Producteur : Domaine Robert Serol & Fils
Appellation : VdP d'Urfé (Vins de Pays, France)
Cépage(s) : Viognier
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A propos du producteur

Propriété familiale depuis le XVIIIeme siècle, le domaine s’est transmis de père en fils depuis 5 générations, et chacun a apporté sa pierre en s’adaptant à son époque. Aujourd’hui cette belle histoire de famille continue…

Robert SEROL a repris l’exploitation familiale de polyculture en 1964, avec 2 ha de vignes à un moment où le vignoble était en perdition. Persévérant et passionné, il a tout de même choisi la viticulture. Accompagné de son épouse Marie-Thérèse, ils ont fait grandir le domaine et ont obtenu le classement AOC de la Côte Roannaise.

Stéphane SEROL a repris le flambeau en 2000. Respectueux de son terroir et amoureux du vin, il agrandit le domaine, élargit la gamme de rouges, plante du Viognier et propose de nouveaux rosés. Après avoir modernisé l’exploitation, avec Carine, sa compagne, ils mettent l’accent sur l’environnement et la sélection des terroirs.

Aujourd’hui les 24 hectares de vignes certifiés Terra Vitis, viticulture durable, produisent toute une gamme de rouges et 3 rosés qui révèlent tous une personnalité différente du Gamay et donnent des vins frais et gouleyants. Depuis 2010, un blanc à partir de Viognier vient en complément.

(Source : www.domaine-serol.com)

Avis des consommateurs - Domaine Robert Sérol - De Butte en Blanc 2011


Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
*** Bon 
Le nez manque de complexité et d'expressivité, c'est encore un peu jeune, essentiellement sur les abricots au sirop. Bouche grasse mais de belle fraîcheur avec des amers nobles. Finale sur les fruits jaunes. B++.
Date de dégustation : 01 avril 2012
Pierre D'Haeseleer a découvert ce vin il y a 4 ans
 

Domaine Robert Sérol - De Butte en Blanc 2011 - Etats-Unis

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