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Vin blanc 

Domaine de Chassorney - Chassagne-Montrachet 1er cru - Abbaye de Morgeots 2008

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Le Producteur : Domaine de Chassorney
Appellation : Chassagne-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
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A propos du producteur

Passionné par la vigne depuis mon plus jeune age, j’ai eu en 1996 l’opportunité de pouvoir exploiter quelques ares de vignes sur les communes de Saint-Romain et Auxey-Duresses.

Mon rêve se réalisait et j’allais pouvoir devenir Vigneron.

Au fil des années le domaine s’agrandit, je replante sur la commune de Saint Romain, récupére des vignes sur Nuits Saint Georges et Corpeau , et dernièrement une parcelle de Savigny les Beaune "Les Gollardes".

Avec Laure ma compagne nous créons en 2006 un petit négoce pour pouvoir vinifier avec « notre patte » les grands vins de Bourgogne Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Nuits Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Vosne-Rosmanée...

(Source : www.chassorney.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine de Chassorney - Chassagne-Montrachet 1er cru - Abbaye de Morgeots 2008


Gregory Gavroy  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Châtenay-Malabry  (France)
***** Excellent 
Quelle longueur...
Servi lors d'un vol long-courrier, ce Chassagne m'a tout de suite plu. Gras, suave, aromatique au nez comme en bouche et, surtout, d'une longueur incroyable. On discute avec son voisin de siège pendant une ou deux minutes, le parfum (notamment d'écorce) est toujours présent. Quelle longueur !
Ses arômes de bois tendres et de pierres mêlés sont convaincants, particulièrement sur le homard aux agrumes que j'avais commandé. Malgré l'acidité du fruit, le Chassagne reste droit dans ses bottes et ne garde presque intacts ses arômes envoûtants.
Date de dégustation : 22 mars 2012
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Gregory Gavroy a découvert ce vin il y a 4 ans
 

Domaine de Chassorney - Chassagne-Montrachet 1er cru - Abbaye de Morgeots 2008 - Etats-Unis

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