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Vin blanc 

Château de Fontenille - Blanc 2011

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Le Producteur : Château de Fontenille
Appellation : Entre-deux-Mers (Dordogne et Garonne, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Semillon, Sauvignon, Muscadelle
Autres millésimes : 2012, 2010, 2009 ***** Excellent, 2008 ***** Excellent
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Un vin blanc exceptionnel particulièrement aromatique. Il accompagne avec superbe, fruits de mer et poissons grillés. A déguster dans les trois ans pour sa fraicheur, mais aussi à garder, car il évolue tout en rondeur et en équilibre en bouteille. Un vin frais, fruité, très légèrement acidulé et qui démontre de façon éclatante le renouveau qualitatif des vins blancs de l’Entre-deux-Mers.

Données techniques

Cépages : 40% Sauvignon Blanc, 25% Sémillion, 20% Muscadelle, 15% Sauvignon Gris

Récompenses

Sélection Bordeaux Coups de Coeur 2012 pour la Belgique

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château de Fontenille - Blanc 2011


Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
*** Bon 
Un Entre-Deux-Mers composé de 4 cépages : Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Muscadelle et Sémillon. Nez principalement sur les agrumes, avec des notes florales. Le Sauvignon ne domine pas trop. La bouche montre un bel équilibre, là aussi l'ardeur du Sauvignon est diluée par les autres cépages. Un beau vin d'apéro, ou pour accompagner des repas légers.
Date de dégustation : 06 juin 2012
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 4 ans
 

Chantal B  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Belgique
***** Excellent 
Ce Château de Fontenille toujours aussi excellent !!
pourquoi s'en priver ? je suis une inconditionnelle :-)
en plus, je viens d'apprendre qu'il est le coup de coeur de son appellation et qu'il a reçu la médaille d'or au concours modial du sauvignon !
Date de dégustation : 23 mars 2012
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Listes: Favoris
Chantal B a découvert ce millésime il y a 4 ans
 

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