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Vin rouge 

Domaine Charlopin - Gevrey Chambertin - Vieilles Vignes 2010

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Le Producteur : Domaine Charlopin-Parizot
Appellation : Gevrey-chambertin (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Cépage(s) : Pinot Noir
Autres millésimes : 2009, 2008, 2007, 2006
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A propos du producteur

Fixé à Gevrey-Chambertin Philippe Charlopin a été un précurseur de la vignification moderne. Il produisait des vins concentré et musclés presque atypique pour le terroir bourguignon. Depuis 1997, il est revenu sur un style plus élégant qui fait de lui l'un des grands vignerons de la côte de nuit. Ces vins sont toujours disponibles en quantité limitée.
La rigueur est de mise, chez Charlopin, les raisins sont triés pour éliminer les grains malsains avant une semaine de macération à basse température suivie de deux semaines de fermentation. Le fruit s'exprime alors pleinement.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Charlopin - Gevrey Chambertin - Vieilles Vignes 2010

Tags: #gjb2012 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Date de dégustation : 20 mars 2012
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 4 ans
 

Domaine Charlopin - Gevrey Chambertin - Vieilles Vignes 2010 - Etats-Unis

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