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Vin rouge 

Charles Joguet - Chinon - Les Varennes du Grand Clos 2009

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Le Producteur : Domaine Charles Joguet
Appellation : Chinon (Région Touraine, Loire, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2008
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Données techniques

Cépage : 100% Cabernet Franc
Terroirs : Au pied de la terrasse graveleuse constituée en partie de l'érosion du coteau calcaire
Viticulture : Vignoble cultivé en lutte intégrée utilisant des produits naturels, dans le respect des vignes et des sols
Vendanges : manuelles
Vinification : Macération à froid pendant 5 jours, 4 semaines minimum de cuvaison
Élevage : 15 à 16 mois en fûts de chêne

A propos du producteur

Depuis sa création par Charles Joguet en 1957, le Domaine cherche à mettre en valeur de la plus belle manière les terroirs de Chinon, avec une idée simple : un vin est l’expression d’un terroir. Il ne faut pas faire disparaître le caractère des différents terroirs en assemblant leurs jus mais au contraire le magnifier en les vinifiant séparément. Ceci permet aussi de distinguer selon l’âge des vignes : pourquoi se priver de la fraîcheur d’une jeune vigne en la mélangeant aux tannins plus serrés d’une vigne âgée ?

(Source : www.charlesjoguet.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Charles Joguet - Chinon - Les Varennes du Grand Clos 2009

Tags: #loirevelo 

Vicky Wine  Vinostar - à partir de 151 avis    Fleurie  (France)
**** Très bon 
complexe et frivole
Fraîcheur et craie, menthe poivrée et fruits rouges.
Une belle structure, un vin qui a de la profondeur tout en arrivant à s'extravertir. #loirevelo
Date de dégustation : 01 juin 2012
Listes: Favoris
Classé dans une liste il y a 4 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : RVF 16/20 , Bettane & Desseauve 16/20 , Gault Millau 16/20 , Guide Hachette 2**(Vin remarquable)
« Ce 2009 attire d'emblée l'attention par sa robe d'un pourpre presque noir. Sombres sont aussi les parfums, et d'une belle complexité : dans le verre, on respire de la myrtille, du cassis, de la prunelle, toute une gamme de fruits noirs bien mûrs, avec une touche de violette. Très concentrée, le palais est également apprécié pour son côté tonique qui exalte le fruité de la finale. « Une œuvre d'art », conclut un juré. Et un vin de fête, qui pourrait se maintenir une décennie. » (Le Guide Hachette des Vins 2012)

Charles Joguet - Chinon - Les Varennes du Grand Clos 2009 - Etats-Unis

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