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Vin blanc 

Domaine Patrick Coulbois - Pouilly-Fumé - Les Cocques 2009

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Le Producteur : Domaine Patrick Coulbois
Appellation : Pouilly-fumé (Région du Centre, Loire, France)
Autres millésimes : 2011, 2005   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

J’ai créé mon exploitation en 1974, m’inscrivant ainsi dans une longue lignée familiale de vignerons, tant du côté maternel, que paternel.

Les documents les plus anciens attestent de la culture de la vigne par nos ascendants, au moins depuis le 17ème siècle.

Les générations successives se sont enracinées sur les coteaux de Saint-Andelain, au cœur même du vignoble de Pouilly, dans ces terrains d’argile à silex peu étendus et particuliers à cultiver, où le Pouilly-Fumé trouve une expression unique, reconnue et appréciée des connaisseurs de tous pays.

Afin de privilégier ce terroir de prédilection, ainsi que les marnes kimméridgiennes des «Cornets» et de la «Charnoie», j’ai préféré depuis plus de 30 ans, m’en tenir à une exploitation limitée en surface, plutôt que d’y adjoindre des parcelles où la typicité serait moindre que dans les sites « historiques » du vignoble, là où le Pouilly-Fumé a bâti une part importante de sa notoriété.

(Source : www.patrick-coulbois.fr)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Patrick Coulbois - Pouilly-Fumé - Les Cocques 2009


Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
*** Bon 
POUILLY FUME LES COQUES 2009 - Patrick COULBOIS. UN DEVELOPPEMENT AGREABLE!
Nez d'agrumes et de fruits blancs
Belle bouche élégante.
Matière s'exprimant franchement sur sa pureté
Équilibre tendu parfaitement maitrisé.
Finale harmonieuse, mais restant discrète sur un fondu de fruits blancs, aux notes exotiques.
Un vin au développement agréable !
Date de dégustation : 09 mars 2012
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Christian Cousin a découvert ce millésime il y a 4 ans
 

Domaine Patrick Coulbois - Pouilly-Fumé - Les Cocques 2009 - Etats-Unis

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