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Vin rouge 

Albert Bichot - Domaine du Pavillon - Pommard - Clos des Ursulines 2006

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Le Producteur : Maison Albert Bichot
Appellation : Pommard (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2005, 2002   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

Installée à Beaune la maison, Bichot dispose de "têtes de pont" dans les principaux vignobles où elle intervient. C'est le cas à double titre en côte de Nuits: Bichot y dispose d'un domaine (domaine du Clos Frantin) d'un total de 13 ha et d'une maison "soeur" Lupé-Cholet. Cette dernière est elle-même à la tête d'un vignoble (domaine du Château Gris). Dans les installations de cette maison, à Nuits-Saint-Georges, sont vinifiés l'ensemble des vins de la côte qu'ils soient issus de vignes en propriété ou d'achat auprès des viticulteurs. La maison ne perd pas de vue l'objectif qu'elle s'est assignée il y a quelques années: vinifier la totalité des vins qu'elle met en bouteille sur les appellations villages, premiers crus, comme c'est déjà le cas pour les grands crus. Un objectif qui devrait être atteint en 2009. Le développement des achats de raisins se poursuit donc. "C'est la continuité dans le changement avec pour priorité d'obtenir les plus beaux raisins possible", affirme Albéric Bichot, PDG.
Une Maison familiale et indépendante. Fondée en 1831, la Maison Albert Bichot a su rester indépendante. Elle est aujourd'hui dirigée par la sixième génération de la même famille

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Volaille et lapin : Magret de canard
  • Gibier : Gibiers à poil, Côtelettes de chevreuil conti, Faisan, Faisan en chartreuse, Filet de biche, Lièvre en civet, Perdreau rôti
  • Poisson : Matelote de poisson
  • Cuisine Française : Confit de canard

Avis des consommateurs - Albert Bichot - Domaine du Pavillon - Pommard - Clos des Ursulines 2006


Rodrigo Sanchez  Vinofreak - de 76 à 150 avis    La Louvière  (Belgique)
** Satisfaisant 
Décevant
Le disque montre quelques signes d'évolution. Le nez est relativement expressif. En bouche, cela ce gâte un peu... C'est très acide et ça Pinote pas des masses. De plus, la bouteille était légèrement bouchonnée. C'est quand même très cher pour ce que c'est!
A re-gouter ?
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Rodrigo Sanchez a découvert ce millésime il y a 4 ans
 

Albert Bichot - Domaine du Pavillon - Pommard - Clos des Ursulines 2006 - Etats-Unis

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2012
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