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Vin blanc 

André Lorentz - Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr 2010

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Le Producteur : Domaine Klipfel - André Lorentz
Appellation : Kirchberg de Barr (Alsace Grands Crus, Alsace, France)
Cépage(s) : Riesling
Autres millésimes : 2012, 2008, 2007 **** Très bon, 2006   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

Le Domaine KLIPFEL a été créé en 1824 par Martin KLIPFEL. C’est aujourd’hui une entreprise familiale de 40 HA de vignes en pleine propriété dont 15 ha de Grands Crus sur le Kirchberg de Barr, dont le renommé Clos Zisser, le Kastelberg et le Wiebelsberg à Andlau.

Développé par Louis KLIPFEL, le Domaine est aujourd’hui dirigé par André LORENTZ. Il est secondé par ses deux fils, Jean-Louis pour la partie oenologique et Guy pour la partie commerciale.

La famille KLIPFEL a eu pour habitude de rechercher la surmaturation et la pourriture noble (Vendanges Tardives) dans les grandes années. Ainsi, l’oenothèque KLIPFEL contient des vins des années 1919, 1921, 1929, 1937, 1939, 1941, 1942, 1943 ; 1945, 1959, etc. Les mentions Vendanges Tardives et Sélection de grains Nobles ayant été officiellement agréés qu’à partir de 1984. La Maison KLIPFEL est l’une des toutes premières en 1984, à avoir élevé son Pinot Noir en barriques bourguignonnes, le fameux Rouge de Barr.

Cette année, 1.800.000 bouteilles ont été commercialisées. L’exportation représente 20 % de ces ventes, notamment en Allemagne, Benelux, Angleterre, Inde, USA et Canada. La clientèle ciblée reste principalement le CHR, l’entrepositaire grossiste, le particulier et la vente par correspondance.

Persuadé que l’avenir du marché reste les vins de qualité, tant en France qu’à l’étranger, le Domaine KLIPFEL se donne les moyens de satisfaire à cette demande, tant au niveau de la vigne que du travail en cave. L’objectif étant de permettre un meilleur mûrissement des vins afin d’améliorer leur qualité. A ceci, s’est ajouté un gros programme d’investissement au niveau du matériel d’embouteillage dont le complet changement permet d’être plus performant. Pour la vinification, le Domaine KLIPFEL s’est doté d’une cuverie en inox et d’un système de thermorégulation.

L’accueil des touristes représente actuellement une grande part de l’activité de la famille KLIPFEL puisque l’année passée 25 000 personnes environ ont été accueillies pour la visite des caves (foudres de chêne de 200 hl) suivie d’une dégustation commentée dans son ancien caveau. Actuellement, les vins du Domaine KLIPFEL figurent sur certaines des plus prestigieuses cartes de restaurant, tels que l’Auberge de l’Ill. Ainsi que dans les plus belles brasseries parisiennes telles que la Maison de L’Alsace, La Taverne, le Procope, Jenny, L’Auberge DAB, Le Congrès, Chez Laurent !

Avis des consommateurs - André Lorentz - Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr 2010


Alexandre Henri  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Belgique
**** Très bon 
Commenté il y a 4 ans
 

Avis de professionnels
Carrefour Market    Carrefour Market
Accords Mets - Vins : Choucroute
Maturité : Vin à boire dans les 3 ans
Carrefour market - Groupe Mestdagh    Carrefour market - Groupe Mestdagh
Accords Mets - Vins : Poisson, Crustacés, Volaille
Maturité : 2016
Carrefour - Carrefour Planet    Carrefour - Carrefour Planet
Accords Mets - Vins : Boudin blanc (de Liège), chaud
Maturité : Vin à boire dans les 3 ans
Température de service : Servez-le entre 12 et 14°C
ChineurduVin.fr    ChineurduVin.fr
Les amateurs de vins blancs vont être ravis avec ce Grand Cru produit par la famille Lorentz! La famille Lorentz produit des Grands Crus sur des terroirs exceptionnels depuis 1824. Ce Riesling a une robe jaune pâle avec des reflets verts et brillants qui soulignent sa fraîcheur caractéristique. Son bouquet est d'une grande finesse, racé, avec de subtils arômes fruités (citron, citronnelle, pêche). La bouche s'ouvre sur des arômes de pêches et libère des notes citronnées se finissant sur une minéralité parfaite. La finale est longue et digne d'un Grand Cru! Considéré comme un des meilleurs cépages au monde, le riesling séduit sur les tables et peut parfaitement accompagner des mets asiatiques, des fromages ou desserts. L'Appellation Grand Cru consacre l'influence marquée des terroirs sur les vins. Elle est attribuée à des vins répondant à de nombreux critères de qualité : délimitation stricte des terroirs, rendement plus limité, règles spécifiques de conduite de la vigne, richesse naturelle minimale, dégustation d'agrément. . . Seul 4 cépages nobles peuvent être porter la mention Grand Cru sur l'étiquette: le Riesling, le Pinot Gris, le Muscat et le Gewurztraminer.

André Lorentz - Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr 2010 - Etats-Unis

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