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Vin blanc 

Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 2005

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Le Producteur : Domaine Louis Michel et Fils
Appellation : Chablis (Chablisien, Bourgogne, France)
Autres millésimes : 2014, 2010, 2009, 2008
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Les 6,6 hectares de vignes (25 ans d’âge moyen) qui produisent ce vin sont composés de sept parcelles essentiellement situées dans la vallée de Valvan. Les sols sont variés, issus majoritairement du Kimméridgien, avec des textures argilo-limoneuses moyennement profondes, sur des marnes à huîtres fossiles.

Données techniques

Le vin est vinifié en levures indigènes et la fermentation malolactique se fait de façon naturelle. Le vin est ensuite élevé sur lies fines, en cuve inox exclusivement, avec le moins de manipulations possibles, durant un minimum de six mois.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 2005


Monique Tremblay  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Canada
Le vin d'un bon souper familiale
Je commence à prendre du vin. La raison je ne pouvais pas car lorsque je buvais du vin, j'avais des démangeaison sur le corps. Mon kiro m'a dit ne prend pas des vins fruités. Prend des vin français ou italien. Le premier que j'ai goûté était un Chablis 2006 de Louis Michel & Fils et il était extraordinaire. J'ai de la difficulté à en trouver. J'ai goûter à un 2008 Chably et ce n'était pas aussi bon.
Monique Tremblay a découvert ce millésime il y a 4 ans
 

Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 2005 - Etats-Unis

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