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Vin blanc 

Domaine Berthet-Bondet - Côtes-du-Jura - Vin de Paille 2006

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Le Producteur : Domaine Berthet-Bondet
Appellation : Côtes-du-Jura (Jura, France)
Cépage(s) : Chardonnay, Poulsard, Savagnin
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2009, 2008, 2007, 2005
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Données techniques

Cépage : 40% Savagnin, 40% Chardonnay, 20% Poulsard
Terroirs : Graviers marnes
Viticulture : Lutte raisonnée aved travail du sol et enherbement depuis 1993. Conversion en agriculture biologique depuis 2010
Vendanges : manuelles
Vinification : Séchage des raisins sur claies en sapin 3 à 4 mois
Élevage : 18 mois en fût puis 18 mois en cave

A propos du producteur

Jean Berthet-Bondet comme son épouse Chantal ne sont pas issus d'une vieille famille de vignerons.Jean a décidé très tôt de suivre un autre itinéraire que celui tracé par son père. Ce furent d'abord des études d'agronomie à Montpellier où il rencontra son épouse puis une expérience de coopérant chercheur au Népal où il apprit à mieux connaître zébus, buffles et yacks. Cet attachement au travail de la terre finit par se concrétiser en 1985 par un apprentissage puis une installation à Château-Chalon.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Berthet-Bondet - Côtes-du-Jura - Vin de Paille 2006


Tomy A  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Clermont-Ferrand  (France)
**** Très bon 
Vin de paille assez classique avec de la noix, des amandes, belle longueur, et rien d’écœurant.
Tomy A a découvert ce millésime il y a 4 ans
 

Domaine Berthet-Bondet - Côtes-du-Jura - Vin de Paille 2006 - Etats-Unis

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