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Vin rouge 

Château Lalis - Les Terroirs 2010

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Le Producteur : Château Lalis
Appellation : Corbières (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Syrah, Carignan
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
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A propos du producteur

Lalis est un château vigneron au cœur du village languedocien de Ribaute, sur le très ancien domaine de l'Abbaye de Lagrasse. Né de l’union de deux familles vigneronnes à la fin du XIXème, le domaine comprend un vignoble équilibré sur un terroir de transition entre rivière, massif montagneux et influences maritimes.

Vincent, Louis-jean, Marie-rose, Jean, Jacques et maintenant Philippe furent à tour de rôle, responsables de la destinée du domaine.

Œnologue en 1995 puis responsable du domaine en 2002, Philippe va moderniser et équiper Lalis afin de valoriser son potentiel.

2008 est le millésime de naissance de la cuvée originale des "Petits Moulins" et 2011 sera l'année de l'élaboration du premièr vin blanc de l'Abbaye des Chanoines de Lagrasse.

Les "Château Lalis" sont des vins manufacturés, précis et soignés. A la vigne, l’intervention humaine est majeure. La taille, le palissage , la récolte sont réalisés à la main et assurés par un équipe d’expérience. La modération des traitements de protection de la vigne est une règle ici, fidèle à la conduite raisonnée du vignoble. Nous utilisons des méthodes viticoles éprouvées qui s’appuient sur l’observation et le soutien aux forces de l’immunité végétale. A la cave, la sélection des meilleurs lots de raisins et l’encuvage sont  manuels. Comme le pressurage réalisé grâce à notre « antique » pressoir vertical à cliquet.

Nos recevons nos clients et amis au domaine sur rendez vous pour une viste des chais, du vignoble ou une dégustation. Nous livrons directement partout en France Métropolitaine et collaborons avec d'efficaces distributeurs en Belgique.

Découvrez nos vins...

Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Gibier : Civet de sanglier, Cuissot de sanglier sauce venaison, Lièvre en civet, Magret d'oie, Perdreau rôti
  • Cuisine Belge : Stoemp saucisse
  • Cuisine Française : Cassoulet, Coq au vin

Avis des consommateurs - Château Lalis - Les Terroirs 2010

Tags: #apero  #bbc  #corbieres 

Philippe Estrade  Vinofreak - de 76 à 150 avis    RIBAUTE  (France)
*** Bon 
Idéal Apéro BBC


Le nez est fruité et complexe. En premier nez, un parfum de sous-bois, de petits fruits noirs (cassis, mûre, prune). En second nez, quelques notes mentholées, un peu de poivre blanc.
En bouche, le vin est rond et souple. La bouche est évolutive, elle est à la fois douce et gouleyante. #bbc #corbieres #apero
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Philippe Estrade a découvert ce vin il y a 4 ans
 

Château Lalis - Les Terroirs 2010 - Etats-Unis

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