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Vin rouge 

Jean-Luc Colombo - Crozes Hermitage - Les Fees Brunes 2009

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Le Producteur : Jean-Luc Colombo
Appellation : Crozes-Hermitage (Rhône Septentrional, Rhône, France)
Autres millésimes : 2011, 2010, 2008, 2007
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Données techniques

Cépage : 100% Syrah
Terroirs : Coteaux granitiques du nord de l’appellation
Viticulture : culture respectueuse des cycles de la nature sans produits chimiques. Rendements de 20hl/ha sur les vieilles vignes, contrôle strict des jeunes vignes avec taille et vendanges en vert
Vendanges : Manuelles
Vinification : traditionnelle avec éraflage et cuvaison longue en cuves thermorégulées
Élevage : 12 à 18 mois en fûts de chêne récents

A propos du producteur

Vigneron exigeant, énergique et créatif, Jean-Luc Colombo est une personnalité incontournable de la Vallée du Rhône. En 1984, il crée un cabinet de conseil en viticulture et œnologie et en 1986, il acquiert avec son épouse Anne ses premières parcelles en Cornas. Le domaine comptait alors 1,5 hectare en appellation Cornas, il en compte aujourd'hui 6, plantés de Syrah sur des granits décomposés, en terrasses et en coteaux pentus, parfois de plus de 35 % !

Jean-Luc Colombo pratique une culture respectueuse des cycles de la nature, proscrivant l'emploi de produits chimiques. Les vieilles vignes sont conduites selon des rendements modestes (moins de 20 hl/ha), avec pour les vignes les plus jeunes des contrôles stricts, de la taille aux vendanges en vert. Le succès de leur première cuvée en 1987 ont amenés Jean-Luc et son épouse à établir en 1994 la société « Vins Jean-Luc Colombo ». Les meilleurs crus du domaine s'invitent désormais aux tables des plus grands Chefs, d'Alain Ducasse à Paul Bocuse ou encore Georges Blanc. Un succès amplement mérité au regard de la grande qualité de ses nectars...

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Gibier : Gibiers à  plumes, Faisan, Perdrix, cailles

Avis des consommateurs - Jean-Luc Colombo - Crozes Hermitage - Les Fees Brunes 2009


Vicky Wine  Vinostar - à partir de 151 avis    Fleurie  (France)
***** Excellent 
Boum Miam
Le poivre réveillera vos narines avec une pointe de sève qui crépite dans la cheminée. Soyeux et gourmand sur votre palais, comme une joue de bébé.
Vicky Wine a découvert ce millésime il y a 4 ans
 

Jean-Luc Colombo - Crozes Hermitage - Les Fees Brunes 2009 - Etats-Unis

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